Cantina Le Vedute

Le Vedute nasce come progetto condiviso da Graziano Manenti e Andrea Gozzini; le informazioni pubbliche indicano l'avvio dell'attività nel 2015 sui versanti del Monte Orfano. Dalla sede di Rovato la cantina sviluppa una gamma composta principalmente da Franciacorta e da due etichette Curtefranca, valorizzando vigneti dislocati in più parcelle per cogliere le diverse esposizioni del territorio.

Produzione improntata al rispetto ambientale: pratiche viticole biologiche, riduzione dell'uso di diserbanti e interventi meccanici limitati; in cantina si privilegia la tecnologia al servizio della valorizzazione dell'uva invece della sua trasformazione artificiale. La farfalla è usata come simbolo di eleganza e delicatezza dell'approccio aziendale.

Le vigne si trovano nell'area di Franciacorta, sulle pendici del Monte Orfano. Il territorio franciacortino e le diverse esposizioni dei vigneti sono citati come elementi chiave per l'espressione dei vini spumanti e fermi prodotti.