La cantina
Nervi
Storica azienda vitivinicola di Gattinara (Piemonte) nota per le sue espressioni di Nebbiolo (Gattinara DOCG) e per i cru Molsino e Valferana.
- Piemonte · Italia
- Dal 1906
- 7 prodotti
La storia
Fondata da Luigi Nervi nel 1906, la cantina ha radici profonde nella produzione di Nebbiolo dell'Alto Piemonte. Nel corso del XX secolo la famiglia Nervi ampliò i vigneti e mise in commercio singole etichette di cru. Nel 2011 la proprietà vide l’ingresso di investitori norvegesi e, successivamente, la gestione e gli sviluppi qualitativi hanno portato, a partire dal 2018, al coinvolgimento di Roberto Conterno nella proprietà/gestione dell’azienda.
Filosofia produttiva
Lavoro tradizionale sul Nebbiolo con interventi in vigna tesi a limitare le manipolazioni, fermentazioni tradizionali e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere; approccio conservativo in cantina volto a esaltare il terroir e la longevità dei vini.
Territorio e vigneti
Vigneti situati sui pendii dell’Arco Alpino ai piedi del Monte Rosa; suoli ricchi di argilla e ghiaie vulcaniche che conferiscono mineralità e struttura ai Nebbiolo coltivati nei cru storici Molsino, Valferana, Garavoglie e Casacce.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti storici citati dalla cantina e menzioni in guide di settore.
Caratteristiche
- Vitigni
- Nebbiolo (Spanna)
- Uva Rara
- Vespolina
- Erbaluce
- Ettari
- 28.5
Cosa lo distingue
- Una delle più antiche cantine di Gattinara, con solide radici storiche.
- Vigneti storici e singoli cru come Molsino e Valferana.
- Metodo produttivo tradizionale: fermentazioni classiche e affinamento in grandi botti di legno.
- Coinvolgimento di Roberto Conterno a partire dal 2018, con rilancio qualitativo.