Baron Longo

Gewurztraminer Hohenstein Dolomiti Biologico - Baron Longo 2022

Name: Gewurztraminer Hohenstein Dolomiti Biologico - Baron Longo
Brand: Baron Longo
SKU: Fontana-8PS22206B
Price: 38.21 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Baron Longo
Denominazione	Dolomiti Gewurztraminer DOC
Vitigno	Gewurztraminer
Annata	2022
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di rosa, litchi, spezie, frutta esotica
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Dolomiti, Alto Adige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco aromatico
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Piatti speziati, formaggi erborinati, cucina asiatica

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Descrizione

Il Gewurztraminer Hohenstein Dolomiti Biologico di Baron Longo nasce nel cuore delle Dolomiti, una terra ideale per questo vitigno aromatico, grazie alle escursioni termiche e ai suoli calcarei ricchi di minerali. Coltivato secondo metodi biologici, esprime in modo autentico il territorio, garantendo un vino che rispetta l’ambiente e valorizza la biodiversità locale.

Al calice si presenta con un colore dorato intenso, mentre il bouquet sprigiona fragranze complesse di rose, litchi, spezie dolci e un accenno di agrumi, tipiche del Gewurztraminer. Al palato è avvolgente, ricco e rotondo, con una piacevole freschezza che bilancia la sua struttura e un finale persistente, lievemente speziato.

Perfetto in abbinamento a piatti speziati della cucina asiatica, formaggi erborinati o semplicemente come vino da meditazione, racconta la singolare eleganza di un terroir unico e di una viticoltura responsabile.

La cantina

Baron Longo – Cantina in Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Baron Longo.

Tenuta familiare dell'Alto Adige (Sudtirolo) che produce vini biodinamici su vigne distribuite tra 240 e 1.050 m s.l.m.; nota per l'approccio sostenibile, l'attenzione a vini a basso contenuto di istamina e per etichette con dettagli tattili.

Regione: Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Paese: Italia

Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Nero (Spätburgunder), Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc

Azienda familiare con radici storiche e rilancio contemporaneo sotto Anton Felix von Longo-Liebenstein Pratiche biodinamiche e riferimenti a Demeter; vigneti per circa 20 ettari Vigneti posizionati tra 240 e 1.050 m s.l.m. in terreni calcarei e di roccia madre Linea di vini con attenzione alla riduzione dell'istamina; prodotti spesso vegani e non filtrati Etichette con dettagli tattili e cura nella sostenibilità del packaging

Acquista tutti i vini Baron Longo La cantina Baron Longo

Storia della cantina

La famiglia Longo-Liebenstein è legata al territorio da secoli: l'azienda è oggi guidata da Anton Felix von Longo-Liebenstein, che ha rilanciato la produzione di vini di proprietà dopo decenni di attività prevalentemente come conferitori d'uva. La tenuta è collocata attorno a edifici storici di famiglia e la cantina ha ripreso una produzione propria moderna combinando tradizione familiare e pratiche vitivinicole contemporanee.

Filosofia produttiva

Coltivazione biodinamica e pratiche orientate alla sostenibilità, lavorazione in cantina volta all'eleganza e al controllo delle fermentazioni per ottenere vini naturali, spesso non filtrati e con particolare cura per ridurre l'istamina. L'approccio unisce rispetto del suolo, bassa manipolazione e attenzione al dettaglio in etichettatura e imballaggi.

Territorio e vigneti

La tenuta si trova a Egna/Neumarkt, nel Sud dell'Alto Adige. I vigneti si estendono su circa 20 ettari distribuiti tra 240 e 1.050 metri di altitudine, con terreni calcarei/di roccia madre tipici delle aree attorno al Trudner Horn e alle pendici delle Dolomiti.

Premi e riconoscimenti

Segnalata e apprezzata da figure e testate di settore e riconoscimenti editoriali come menzioni in guide del vino; citata anche come «Aufsteiger des Jahres» nel contesto del Vinum Weinguide e oggetto di articoli su Gambero Rosso e altre testate.