Rosso di Rossi - Bayamore - Firriato 2021
IVA e tasse incl.
PRODUTTORE | Firriato |
DENOMINAZIONE | - |
VITIGNO | Frappato - Merlot - Syrah |
ANNATA | 2021 |
GRADAZIONE | 14.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
REGIONE | Sicilia |
ZONA DI PRODUZIONE | Baglio Sorìa |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne |
Merlot, Syrah e Frappato, leggermente surmaturi.
Un vino prodotto fra le colline di Baglio Sorìa, dimora d’eccellenza di casa Firriato. Un territorio collinare ricco di argilla e marne rosse, che unito alle escursioni termiche contribuiscono a donare agli acini delle peculiarità sensoriali decisamente uniche. Un grande dono di questa splendida natura baciata dal sole. Bayamore Rosso rimane ad affinare in barriques di rovere francese per 6 mesi ed è sicuramente la scelta perfetta per chiunque desideri un approccio deciso ma elegante.
È elegante nel suo colore rosso rubino vivace e brillante; al naso arrivano le sue fragranze di piccoli frutti rossi in confettura, avvolti da piacevoli cenni di marasca sotto spirito con sentori di ciliegia rossa e un tocco balsamico. In bocca il gusto è decisamente avvolgente e corposo, con tannini marcati ma in evoluzione, stupisce con la sua freschezza che permette di alleggerire il sorso e invita a quello successivo, questo rende il gusto complesso, lungo e persistente.
Un grande vino rosso perfetto con la pasta alla norma ma anche con salsicce alla brace; è squisito per accompagnare torta salate dai gusti decisi.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
Zona di Produzione
Sicilia
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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James Suckling | 90+ | 2015 | |
James Suckling | 90+ | 2016 |