Feudi del Pisciotto

Cerasuolo di Vittoria DOCG - Feudi del Pisciotto 2022

Name: Cerasuolo di Vittoria DOCG - Feudi del Pisciotto
Brand: Feudi del Pisciotto
SKU: bottle-02078
Price: 18.85 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Feudi del Pisciotto
Denominazione	Cerasuolo di Vittoria DOCG
Vitigno	Nero d'Avola, Frappato
Annata	2022
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione breve
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Provincia di Ragusa
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 6 mesi
Tipo di botte	Acciaio e legno
Colore	Rosso ciliegia brillante
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Cerasuolo di Vittoria DOCG firmato Feudi del Pisciotto nasce nella rinomata area di Vittoria, in Sicilia, un territorio che coniuga idealmente clima mediterraneo e suoli ricchi di minerali. Questo vino è un blend tipico di Nero d’Avola e Frappato, due vitigni autoctoni che donano al calice una straordinaria complessità e un carattere deciso ma elegante.

Al calice si presenta con un colore rosso ciliegia brillante, da cui deriva il nome “Cerasuolo”, mentre al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie sottili e un deciso sentore di macchia mediterranea. Il lungo affinamento in acciaio, seguito da un breve passaggio in botti di legno, conferisce struttura e armonia, sostenendo un sorso teso che unisce freschezza e morbidezza.

Perfetto in abbinamento a piatti della tradizione siciliana come carni arrosto o formaggi stagionati, questo Cerasuolo esprime appieno la personalità del suo territorio e il savoir-faire di Feudi del Pisciotto.

La cantina

Feudi del Pisciotto – Cantina in Sicilia (Val di Noto)

Scopri la storia e i vini della cantina Feudi del Pisciotto.

Cantina e wine relais nel Val di Noto (Niscemi, Sicilia), nota per il palmento storico del XVIII secolo, le etichette realizzate con grandi stilisti e la produzione di Cerasuolo di Vittoria DOCG.

Regione: Sicilia (Val di Noto)

Paese: Italia

Vitigni: Nero d'Avola, Frappato, Merlot, Perricone, Inzolia, Grecanico, Grillo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Syrah, Semillon, Gewürztraminer

Palmento storico del XVIII secolo integrato con una cantina moderna Produzione e valorizzazione del Cerasuolo di Vittoria DOCG Wine Relais con ristorante e offerte di ospitalità enoturistica Collaborazione e ispirazione dalle idee di Giacomo Tachis; Alessandro Cellai enologo Linee di vini con etichette disegnate da stilisti

Acquista tutti i vini Feudi del Pisciotto La cantina Feudi del Pisciotto

Storia della cantina

La tenuta conserva un grande palmento del XVIII secolo restaurato e affianca a questa struttura storica una cantina moderna. Il progetto contemporaneo è stato sviluppato con il contributo tecnico di Giacomo Tachis e con la direzione enologica di Alessandro Cellai; la proprietà è stata integrata nel gruppo legato a Castellare.

Filosofia produttiva

Produzione legata al territorio e alla sostenibilità: vini che esaltano il terroir del Val di Noto seguendo i principi enologici di Giacomo Tachis, con attenzione alla qualità delle uve e al rispetto dell'ambiente.

Territorio e vigneti

Situata a Contrada del Pisciotto, comune di Niscemi, al confine della Riserva Naturale Sughereta di Niscemi e nel comprensorio della DOCG Cerasuolo di Vittoria; vigneti esposti a breve distanza dal mare con influenze climatiche mitigate dalle brezze marine.

Premi e riconoscimenti

Etichette della cantina sono state premiate e citate su riconoscimenti internazionali.