Sa Raja

Istade Rosato Isola Dei Nuraghi IGT - Sa Raja 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Sa Raja
Denominazione	Isola dei Nuraghi IGT
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, fresco
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Sardegna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosato
Invecchiamento	6 mesi sui lieviti, illimpidimento naturale, 2 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Antipasti, piatti di pesce, carni bianche

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Descrizione

L'Istade Rosato di Sa Raja é un vino che cattura l'essenza della Sardegna in un calice. Prodotto nell'intrigante regione Isola dei Nuraghi IGT, questo rosato é realizzato principalmente con uve autoctone, che contribuiscono a creare un profilo aromatico distintivo e invitante.

Il colore è un rosa pallido molto delicato, quasi a ricordare i tramonti sulla costa sarda. Al naso, il vino esprime intensi aromi di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, con un leggero tocco floreale di rose e violette. In bocca, il Istade Rosato è vivace e fresco, con una piacevole acidità che bilancia perfettamente la sua leggera corporeità e i sapori di frutta rossa.

Perfetto per essere servito freddo, accompagnerà splendidamente antipasti leggeri, piatti di pesce e frutti di mare, o anche come aperitivo. Una scelta eccellente per chi cerca un vino che combinai eleganza e la tipicità del terroir sardo.

La cantina

Sa Raja – Cantina in Sardegna (Gallura)

Scopri la storia e i vini della cantina Sa Raja.

Cantina sarda attiva in Gallura che propone etichette focalizzate sul territorio (Vermentino, Cannonau, Carignano), con un approccio che privilegia interventi ridotti in vigna e vinificazioni che esaltano le caratteristiche locali.

Regione: Sardegna (Gallura)

Paese: Italia

Vitigni: Vermentino, Cannonau, Carignano

Progetto focalizzato sulla valorizzazione della Gallura e delle sue espressioni vitivinicole. Vigneti segnalati tra Telti, Calangianus e Monti; singole etichette fanno riferimento anche a Romangia, Sulcis e Ogliastra. Catalogo di etichette comprensivo di Vermentino, Cannonau e Carignano; sul sito sono presenti le schede tecniche di ogni vino. Approccio produttivo improntato alla minima interventistica in vigna e in cantina per preservare l'identità del territorio. Schede tecniche ufficiali disponibili in PDF con dati agronomici e di vinificazione per le singole etichette.

Acquista tutti i vini Sa Raja La cantina Sa Raja

Storia della cantina

Sa Raja nasce come progetto territoriale guidato da un piccolo gruppo di soci intenzionati a valorizzare i vigneti della Gallura. I vigneti si trovano nell'area di Telti e nei comuni limitrofi; l'azienda ha reso pubbliche schede tecniche e informazioni sulle singole etichette, raccontando la volontà di rappresentare la vocazione locale e di coniugare tradizione e attenzione ambientale.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio e le varietà autoctone mediante pratiche che riducono al minimo gli interventi in vigna e in cantina; l'azienda dichiara attenzione alla sostenibilità, limitando chiarifiche/filtrazioni e l'uso di solforosa quando possibile per preservare l'identità del frutto.

Territorio e vigneti

Gallura; per alcune etichette sono indicate aree produttive anche in Romangia, Sulcis e Ogliastra. Suoli con forte componente granitica e porzioni sabbiose/sabbio-argillose sono ripetutamente citati nelle schede tecniche.