Sa Raja

Tarra Noa Vermentino Di Gallura DOCG - Sa Raja 2023

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Informazioni tecniche

Produttore	Sa Raja
Denominazione	Vermentino di Gallura DOCG
Vitigno	Vermentino
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, fruttate, sentori mediterranei
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Sardegna
Zona di produzione	Gallura
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	6 mesi sui lieviti, 2 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, antipasti leggeri

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Descrizione

Il Tarra Noa Vermentino di Gallura DOCG, prodotto dalla rinomata cantina Sa Raja, rappresenta l'eccellenza della viticoltura sarda. Questo vino bianco si distingue per la sua vivacità e freschezza, un tributo alle caratteristiche uniche del terroir di Gallura.

Al naso, il Tarra Noa offre un bouquet aromatico intensamente fruttato, con note predominanti di agrumi, mela verde e un leggero tocco floreale di biancospino. Si avvertono anche sfumature di erbe aromatiche, che aggiungono complessità al profilo olfattivo.

In bocca, il Vermentino di Gallura si presenta con una struttura equilibrata e un'acidità ben integrata, che conferisce al vino una piacevole freschezza. L'ingresso al palato è morbido, seguito da un medio corpo e un finale persistente che lascia una gradevole sensazione di pulizia.

Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Servire a una temperatura di circa 8-10°C per esaltarne tutte le proprietà. Un vino che racchiude in sé la purezza e la passione della Sardegna, ideale per chi cerca un'esperienza sensoriale autentica e raffinata.

La cantina

Sa Raja – Cantina in Sardegna (Gallura)

Scopri la storia e i vini della cantina Sa Raja.

Cantina sarda attiva in Gallura che propone etichette focalizzate sul territorio (Vermentino, Cannonau, Carignano), con un approccio che privilegia interventi ridotti in vigna e vinificazioni che esaltano le caratteristiche locali.

Regione: Sardegna (Gallura)

Paese: Italia

Vitigni: Vermentino, Cannonau, Carignano

Progetto focalizzato sulla valorizzazione della Gallura e delle sue espressioni vitivinicole. Vigneti segnalati tra Telti, Calangianus e Monti; singole etichette fanno riferimento anche a Romangia, Sulcis e Ogliastra. Catalogo di etichette comprensivo di Vermentino, Cannonau e Carignano; sul sito sono presenti le schede tecniche di ogni vino. Approccio produttivo improntato alla minima interventistica in vigna e in cantina per preservare l'identità del territorio. Schede tecniche ufficiali disponibili in PDF con dati agronomici e di vinificazione per le singole etichette.

Acquista tutti i vini Sa Raja La cantina Sa Raja

Storia della cantina

Sa Raja nasce come progetto territoriale guidato da un piccolo gruppo di soci intenzionati a valorizzare i vigneti della Gallura. I vigneti si trovano nell'area di Telti e nei comuni limitrofi; l'azienda ha reso pubbliche schede tecniche e informazioni sulle singole etichette, raccontando la volontà di rappresentare la vocazione locale e di coniugare tradizione e attenzione ambientale.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio e le varietà autoctone mediante pratiche che riducono al minimo gli interventi in vigna e in cantina; l'azienda dichiara attenzione alla sostenibilità, limitando chiarifiche/filtrazioni e l'uso di solforosa quando possibile per preservare l'identità del frutto.

Territorio e vigneti

Gallura; per alcune etichette sono indicate aree produttive anche in Romangia, Sulcis e Ogliastra. Suoli con forte componente granitica e porzioni sabbiose/sabbio-argillose sono ripetutamente citati nelle schede tecniche.