Piera Martellozzo

Ribolla Gialla Spumante Brut - Yellow Pearl - Piera Martellozzo

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Piera Martellozzo
Denominazione	Ribolla Gialla Spumante Brut
Vitigno	Ribolla Gialla
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta fresca, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Brut (basso)
Regione	Friuli Venezia Giulia
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	8 mesi sui lieviti con frequenti batonnage
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti di pesce, crostacei

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Descrizione

Scoprite il fascino effervescente del Ribolla Gialla Spumante Brut "Yellow Pearl" di Piera Martellozzo, un vino spumante che incanta per la sua eleganza e freschezza. Questo spumante è prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, una varietà autoctona del Friuli Venezia Giulia, nota per la sua straordinaria acidità e vivacità.

Il Ribolla Gialla Spumante Brut di Piera Martellozzo si presenta con un colore giallo paglierino tenue, percorso da un perlage fine e persistente che anticipa la qualità e la raffinatezza del prodotto. Al naso, è subito evidente la freschezza dei frutti a polpa bianca, come pera e mela, accompagnati da sottili note floreali e un tocco di crosta di pane, frutto della maturazione sui lieviti.

In bocca, la vivacità è la protagonista: l'attacco è fresco, quasi croccante, seguito da una piacevole morbidezza che bilancia perfettamente l'acidità. Il finale è pulito e persistente, con un ritorno delle sensazioni fruttate e lievemente minerali che invitano a un altro sorso.

Ideale come aperitivo, il Ribolla Gialla Spumante Brut "Yellow Pearl" di Piera Martellozzo è anche un eccellente compagno per piatti a base di pesce, frutti di mare e cucina vegetariana. La sua versatilità lo rende perfetto per accompagnare un intero pasto, specialmente nei mesi più caldi.

Questo vino non è solo un esempio del patrimonio vitivinicolo del Friuli Venezia Giulia ma è anche un testimone dell'impegno della cantina Piera Martellozzo nella produzione di vini spumanti di qualità. Un vero gioiello da scoprire, "Yellow Pearl" promette di portare una ventata di freschezza e festività a ogni tavola.

La cantina

Piera Martellozzo – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Piera Martellozzo.

Azienda vitivinicola familiare del Nord-Est d'Italia con sede a San Quirino (PN), nota per vini fermi e spumanti che valorizzano i vitigni del Triveneto e per una linea biologica chiamata "Pura Terra".

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Paese: Italia

Fondazione: 1899

Vitigni: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Müller-Thurgau, Viognier, Moscato Bianco, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Franc, Raboso

Linea biologica 'Pura Terra' Produzione di spumanti e vini fermi Friuli DOC Sede produttiva a San Quirino nel cuore della Grave friulana Orientamento alla sostenibilità: fotovoltaico, packaging leggero e riuso delle acque Presenza commerciale in Italia e all'estero

Acquista tutti i vini Piera Martellozzo La cantina Piera Martellozzo

Storia della cantina

La storia aziendale affonda le radici nella fine dell'Ottocento, con la prima generazione dei Martellozzo attiva nel 1899 in provincia di Padova. Negli anni Novanta Piera, terza generazione, assume la guida dell'impresa, avvia la rivalutazione dei vitigni autoctoni e lancia una prima linea biologica; agli inizi degli anni 2000 la sede viene consolidata a San Quirino nel territorio del Friuli Grave, punto di partenza per l'espansione sui mercati nazionali e internazionali.

Filosofia produttiva

L'azienda combina rispetto del territorio e orientamento all'innovazione: selezione di parcelle vocate, produzione di vini territoriali e attenzione alla sostenibilità produttiva attraverso misure come fotovoltaico, packaging leggero, riuso delle acque e attenzione ai materiali delle etichette.

Territorio e vigneti

Operativa principalmente nel Friuli-Venezia Giulia con legami anche al territorio del Triveneto; i vini sono espressione di suoli ghiaiosi e di un microclima mitigato dall'Adriatico e protetto dalle montagne a nord.