Drappier

Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L - Drappier

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Formato: 150 cl

-10%


Prezzo consigliato: 137,33 €
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Informazioni tecniche
Produttore Drappier
Denominazione Champagne AOC
Vitigno 100% Pinot Noir
Gradazione 12.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, lieviti, mandorla, minerale
Metodo vinificazione Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui 0-3 g/l (Brut Nature)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Bottiglia di vetro magnum 1,5L
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Immediato, con potenziale di invecchiamento di 2-3 anni
Abbinamento Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri
Il Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L di Drappier è un’eccellenza per gli amanti dei vini naturali e puri. Questo champagne si distingue per essere prodotto senza l'aggiunta di solforosa, elementi che ne esaltano la naturalità e l’integrità del frutto.

Prodotta nella rinomata regione della Champagne in Francia, la maison Drappier è conosciuta per il suo approccio rispettoso verso la vinificazione, utilizzando metodi che rispecchiano la più alta qualità e sostenibilità. Questo champagne è il risultato di una meticolosa selezione di uve, in particolare il Pinot Nero, che domina l'assemblaggio conferendo struttura e profondità al gusto.

Il "Dosage Zerò" si riferisce alla tecnica di non aggiungere zuccheri extra dopo la seconda fermentazione in bottiglia, caratteristica che preserva la purezza e l'autenticità del vino. Questo metodo esalta il carattere minerale e le sfumature naturali del terroir di provenienza.

Al naso, il Brut Nature Dosage Zerò si presenta con note vibranti di agrumi, fiori bianchi e una leggera traccia di pane fresco, dovuta al lungo periodo di maturazione sui lieviti. Al palato, la sua effervescenza è fine e persistente, con una freschezza tagliente che invita a un secondo sorso. I sapori di lime, mela verde e nuances minerali si bilanciano perfettamente, culminando in un finale pulito e rinfrescante.

Servito in un'elegante bottiglia MAGNUM da 1,5L, questo champagne è ideale per celebrazioni speciali o come raffinato regalo. È perfetto da gustare da solo come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati come ostriche o carpacci di pesce.

In sintesi, il Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L - Drappier non è solo una scelta di alta qualità, ma anche un'espressione di rispetto e amore per la natura e la tradizione.
La cantina

Drappier – Cantina in Champagne — Côte des Bar (Aube)

Scopri la storia e i vini della cantina Drappier.

Maison di Champagne con sede a Urville (dipartimento Aube), caratterizzata da una prevalenza di Pinot Nero e da un forte impegno per pratiche viticole sostenibili. ([champagne-drappier.com](https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai))
Regione: Champagne — Côte des Bar (Aube)
Paese: Francia
Fondazione: 1808
Vitigni: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
Predominanza di Pinot Nero. Oltre 110 ettari gestiti, con circa 60 ettari di proprietà e porzioni certificate biologiche/in transizione. Prima maison della regione certificata carbon neutral tramite ÉcoAct. Impegno nel recupero e nella coltivazione di vitigni antichi tipici della Champagne.
Storia della cantina
Casa familiare con radici ad Urville; la presenza della famiglia nella zona è documentata dal 1808 e la maison è cresciuta mantenendo una gestione familiare e legami storici con il territorio.
Filosofia produttiva
Forte attenzione all'ambiente: riduzione dell'impronta carbonica, progetti di energia solare, ottimizzazione del packaging e pratiche agricole a basso impatto. Drappier è stata certificata come azienda carbon neutral tramite ÉcoAct.
Territorio e vigneti
Vigneti principalmente localizzati nel comune di Urville, nella Côte des Bar, su suoli ricchi di marne e calcare kimmeridgiano che favoriscono il Pinot Nero, varietà dominante dell'area.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti legati alla sostenibilità: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois per la démarche éco-responsable.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata