Pinot Nero DOC Friuli - Terre Magre - Piera Martellozzo 2020
IVA incl.
Piera1899 è un nome solido e una delle realtà vinicole di riferimento nel Nord Est d’Italia; da sempre votata ad un unico obiettivo: ottenere la migliore qualità possibile in vini caratterizzati da piacevolezza e abbinabilità, in grado di competere con le più grandi tradizioni vinicole nel mondo.
La vendemmia inizia la seconda decade di Settembre; la vinificazione è in rosso con una macerazione prolungata per 20-25 giorni a una temperatura controllata di 26° - 28° C. Dopo la fermentazione alcolica viene indotta la fermentazione malolattica con un successivo affinamento sul deposito fine in tonneaux fino a primavera.
Nel calice ha un colore rosso tenue, con tonalità dei frutti di sottobosco. Al naso il bouquet è raffinato ed elegante, con profumi di ciliegia, lampone, mirtillo, prugna secca e note floreali di violetta; nel finale compaiono incredibili note di funghi e cuoio. Al palato risalta il suo sapore secco, gentile, pieno e piacevolmente amarognolo.
Uno vino rosso eccellente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati non piccanti.
Informazioni tecniche
Piera 1899
2020
Italia
0.75L
Bianco Fermo
13%
Pinot Nero 100%
14 °C
DOC
16 °C
Friuli Venezia Giulia
Formaggio - Carne
San Quirino
Come servire
Servire a:
14-16°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 4 anni
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia
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