Von Blumen

Alto Adige Sauvignon DOC - Flowers - Von Blumen 2020

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Informazioni tecniche

PRODUTTORE	Von Blumen
DENOMINAZIONE	DOC
VITIGNO	Sauvignon 100%
ANNATA	2020
GRADAZIONE	13.0%
FORMATO	75 cl
TIPOLOGIA	Bianco Fermo
REGIONE	Trentino Alto Adige
ZONA DI PRODUZIONE	Pochi di Salorno
NAZIONE	Italia
ABBINAMENTO	Aperitivi - Pesce

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Descrizione

Il Sauvignon "Flowers" prodotto dalla cantina Von Blumen, con sede in Alto Adige, è una straordinaria espressione varietale che cattura l'essenza del terroir alpino. Questo vino appartiene alla denominazione Alto Adige DOC, riconosciuta per la produzione di vini di alta qualità. Il clima freddo e le brusche variazioni termiche fra giorno e notte in questa regione sono ideali per lo sviluppo del caratteristico profilo aromatico del Sauvignon Blanc.

La cuvée "Flowers" si distingue per il suo bouquet intensamente aromatico, dove si percepiscono chiare note di fiori freschi, tra cui spiccano l'acacia e la ginestra, arricchite da sfumature di erba tagliata e frutti tropicali leggeri come la passiflora e il melone verde. Al palato, offre un ingresso vivace ma equilibrato, con una freschezza che si integra splendidamente con un corpo medio e una vibrante acidità. Questi elementi si fondono in un finale persistente che richiama i sapori agrumati e le erbe aromatiche.

"Flowers" è perfettamente abbinabile a piatti a base di pesce e frutti di mare, insalate complesse, carpacci di verdure e formaggi freschi o a media stagionatura. Ottimo anche come aperitivo, questo Sauvignon ha la capacità di stimolare la conversazione e aguzzare l'appetito.

Questo vino non solo riflette il rigore qualitativo dell'azienda Von Blumen ma racchiude anche la passione per vini autentici che raccontano la terra da cui provengono. Ideale per gli amanti dei vini freschi e aromatici, il Sauvignon "Flowers" è un'espressione pura di un varietale che ha trovato una delle sue massime espressioni in Alto Adige.

ABBINALO CON:

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