Casale del Giglio

Satrico Lazio IGT - 375ml - Casale del Giglio 2020

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Formato: 375 ml

-19%


Prezzo consigliato: 11,38 €
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Informazioni tecniche
Produttore Casale del Giglio
Denominazione Lazio IGT
Vitigno Chardonnay 40%, Sauvignon 40%, Trebbiano Giallo 20%
Annata 2020
Gradazione 13.0%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata per 7-8 giorni
Regione Lazio
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Maturazione in vasca
Tipo di botte Acciaio
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri
Il Satrico Lazio IGT di Casale del Giglio è un vino bianco che rappresenta un omaggio alla poesia della natura laziale. Coltivato nell'affascinante territorio a sud di Roma, questo vino è un assemblaggio di uve Chardonnay, Sauvignon Blanc e Trebbiano Giallo, che insieme creano un profilo aromatico distintivo e riccamente sfaccettato.

Dal colore giallo paglierino brillante, il Satrico offre al naso un bouquet vivace e invitante. Le prime note sono di frutta fresca come pesca e agrumi, seguite da sfumature floreali e un leggero tocco erbaceo che dona freschezza. In bocca, l'attacco è morbido ma ben supportato da una vivace acidità che conferisce al vino una bella freschezza e una lunghezza persistente. La complessità degli aromi si fonde con una struttura equilibrata, rendendo questo bianco versatile e piacevolmente bevibile.

Perfetto come aperitivo, il Satrico si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti di mare e formaggi freschi. La sua eleganza e il suo equilibrio lo rendono ideale anche per accompagnare una cena a base di pesce o pollo al forno.

Casale del Giglio, noto per l'innovazione e la sperimentazione nella vinificazione, ha messo a frutto l'unicità del terroir del Lazio per creare un vino che esprima pienamente la tipicità e l'autenticità della regione. L’esperienza di degustazione del Satrico Lazio IGT sarà un viaggio sensoriale che trasporterà ogni estimatore alla scoperta delle qualità uniche di un territorio ricco di storia vinicola. Con il format da 375ml, è anche la scelta perfetta per chi desidera godersi un eccellente bianco anche in occasioni più intime o informali.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Lazio

La cantina

Casale del Giglio – Cantina in Lazio

Scopri la storia e i vini della cantina Casale del Giglio.

Azienda vinicola situata nell'Agro Pontino (Le Ferriere, provincia di Latina, Lazio) nota per ricerca varietale, valorizzazione di vitigni autoctoni (es. Bellone, Biancolella) e una produzione ampia che comprende bianchi, rossi, rosati, vini dolci, grappe e olio extravergine.
Regione: Lazio
Paese: Italia
Fondazione: 1967
Vitigni: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino
Forte impegno nella sperimentazione varietale. Recupero e promozione di vitigni autoctoni del Lazio. Presenza di vigneti anche sulle isole Ponziane per produzioni particolari. Offerta diversificata: etichette bianche, rosate, rosse, passiti, grappe e olio. Attività culturali e progetto archeologico legati al territorio.
Storia della cantina
La proprietà è legata alla famiglia Santarelli, con radici imprenditoriali che risalgono alla ditta familiare; la cantina Casale del Giglio è nata come realtà autonoma nell'area di Le Ferriere e ha consolidato nei decenni un progetto di ricerca e sperimentazione varietale che ha coinvolto decine di vitigni. Negli ultimi decenni l'azienda ha recuperato e rilanciato varietà locali e ha affiancato alla produzione vinicola iniziative culturali e archeologiche legate al territorio.
Filosofia produttiva
La cantina sposa un approccio di ricerca applicata: puntare sulla qualità in aree non ancora completamente valorizzate, con attenzione alla sostenibilità agronomica e alla riscoperta dei vitigni autoctoni, unita a una gestione moderna della produzione e della commercializzazione.
Territorio e vigneti
Le vigne sono collocate nell'entroterra tirrenico dell'Agro Pontino, a ridosso dei Monti Lepini e con influenza mitigatrice della brezza marina. L'azienda gestisce anche piccoli vigneti terrazzati su Ponza per la produzione della Biancolella. Il territorio è caratterizzato da climi miti, ventilazione marina e suoli che favoriscono sia varietà internazionali sia autoctone locali.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali; tra i riscontri recenti comunicati dall'azienda: Medaglia d'Oro al Chardonnay e Medaglia d'Argento al Sauvignon, oltre a segnalazioni e punteggi positivi su guide e critici specializzati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata