Piera Martellozzo

Cabernet Franc DOC Friuli - Terre Magre - Piera Martellozzo 2021

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Formato: 75 cl

-12%

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Informazioni tecniche

Produttore	Piera Martellozzo
Denominazione	Cabernet Franc DOC Friuli
Vitigno	Cabernet Franc
Annata	2021
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, spezie, erbe aromatiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione	Friuli
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Cabernet Franc DOC Friuli "Terre Magre" prodotto dalla rinomata cantina Piera Martellozzo si distingue per la sua eleganza e finezza, offrendo un'espressione autentica del territorio del Friuli Venezia Giulia. Questo vino rosso è ricavato esclusivamente da uve Cabernet Franc, attentamente selezionate e raccolte a mano nelle vigne situate nelle fertili pianure del Friuli, dove il clima è ideale per questa varietà.

Alla vista il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. Il bouquet olfattivo è complesso e seducente, caratterizzato da aromi di frutti rossi maturi come la ciliegia e il ribes, arricchiti da sfumature di pepe verde e note erbacee tipiche del Cabernet Franc. Un leggero sentore di vaniglia emerge grazie all'affinamento in barrique, che aggiunge anche una sottile vena di tostatura.

Al palato, il Cabernet Franc "Terre Magre" esprime una struttura ben equilibrata: l'acidità e i tannini sono armoniosamente integrati, risultando in un vino vigoroso ma allo stesso tempo morbido. La persistenza aromatica è notevole, con un finale che riporta le nuance speziate e fruttate percepite all'olfatto.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, sia arrosto che in umido, e si accosta splendidamente a formaggi stagionati e piatti ricchi di erbe aromatiche. La capacità di invecchiamento del Cabernet Franc DOC Friuli "Terre Magre" permette di apprezzarlo anche dopo alcuni anni dalla vendemmia, scoprendone l'evoluzione e la maturazione dei sapori.

Un vero gioiello della viticoltura friulana, il Cabernet Franc di Piera Martellozzo rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini rossi caratteristici e di forte identità territoriale.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 4 anni

Zona di Produzione

Friuli Venezia Giulia

La cantina

Piera Martellozzo – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Piera Martellozzo.

Azienda vitivinicola familiare del Nord-Est d'Italia con sede a San Quirino (PN), nota per vini fermi e spumanti che valorizzano i vitigni del Triveneto e per una linea biologica chiamata "Pura Terra".

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Paese: Italia

Fondazione: 1899

Vitigni: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Müller-Thurgau, Viognier, Moscato Bianco, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Franc, Raboso

Linea biologica 'Pura Terra' Produzione di spumanti e vini fermi Friuli DOC Sede produttiva a San Quirino nel cuore della Grave friulana Orientamento alla sostenibilità: fotovoltaico, packaging leggero e riuso delle acque Presenza commerciale in Italia e all'estero

Acquista tutti i vini Piera Martellozzo La cantina Piera Martellozzo

Storia della cantina

La storia aziendale affonda le radici nella fine dell'Ottocento, con la prima generazione dei Martellozzo attiva nel 1899 in provincia di Padova. Negli anni Novanta Piera, terza generazione, assume la guida dell'impresa, avvia la rivalutazione dei vitigni autoctoni e lancia una prima linea biologica; agli inizi degli anni 2000 la sede viene consolidata a San Quirino nel territorio del Friuli Grave, punto di partenza per l'espansione sui mercati nazionali e internazionali.

Filosofia produttiva

L'azienda combina rispetto del territorio e orientamento all'innovazione: selezione di parcelle vocate, produzione di vini territoriali e attenzione alla sostenibilità produttiva attraverso misure come fotovoltaico, packaging leggero, riuso delle acque e attenzione ai materiali delle etichette.

Territorio e vigneti

Operativa principalmente nel Friuli-Venezia Giulia con legami anche al territorio del Triveneto; i vini sono espressione di suoli ghiaiosi e di un microclima mitigato dall'Adriatico e protetto dalle montagne a nord.