Spumante Special Cuvée Pas Dosé - Magnum - Contratto

Contratto

Spumante Special Cuvée Pas Dosé - Magnum - Contratto 2009

Name: Spumante Special Cuvée Pas Dosé - Magnum - Contratto
Brand: Contratto
SKU: VELIER-1187
Price: 153.28 EUR
Availability: InStock

()

Leggi la descrizione

Formato: 150 cl

-10%

153,28 €

Prezzo consigliato: 172,05 €

IVA e tasse incl.

Disponibile su ordinazione (2-5 giorni lavorativi).
Il prodotto viene ordinato appositamente per te e spedito in 2-5 giorni lavorativi. In questo modo hai accesso a una gamma molto più ampia e aggiornata di prodotti.

Spedisci a:

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Contratto
Denominazione	Spumante Pas Dosé
Vitigno	90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
Annata	2009
Gradazione	12.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di lieviti, crosta di pane, frutta secca
Metodo vinificazione	Metodo classico
Zuccheri residui	0-3 g/l
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Canelli, Piemonte
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Barriques di rovere francese
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti di pesce

Mostra di più

Descrizione

Lo Spumante Special Cuvée Pas Dosé di Contratto, prodotto nel cuore delle Langhe piemontesi, rappresenta l’espressione autentica dello stile classico metodo tradizionale. Realizzato principalmente con uve Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante affina per un lungo periodo sui lieviti, donandogli una complessità aromatica raffinata e una struttura elegante.

La denominazione Piemonte garantisce radici profonde nel territorio, dove il clima fresco e il terreno calcareo contribuiscono a mantenere una vibrante acidità, fondamentale per stabilire un perfetto equilibrio. La scelta del pas dosé, ovvero senza aggiunta di zuccheri dopo il dégorgement, valorizza la purezza varietale e l’espressione fresca e minerale di questo vino.

All’olfatto, emergono delicati profumi di fiori bianchi, crosta di pane e lieve sentore di mandorla tostata, mentre al palato si sviluppa una piacevole sapidità con una bollicina fine e persistenza lunga. Ideale come aperitivo o in abbinamento a pesce crudo e piatti delicati, lo Special Cuvée Pas Dosé in formato magnum esprime al meglio la sua eleganza e longevità nel tempo.

La cantina

Contratto – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Contratto.

Storica casa spumantistica di Canelli (Piemonte) specializzata nel Metodo Classico; produce anche vermouth e liquori e conserva ampie cantine sotterranee riconosciute dall’UNESCO.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1867

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Moscato

Cantine sotterranee storiche riconosciute patrimonio UNESCO. Pioniere del Metodo Classico in Italia; primo spumante millesimato prodotto nel 1919. Produzione storica di vermouth e liquori con ricette tradizionali. Vigneti in Alta Langa dedicati a Pinot Noir e Chardonnay. Forte orientamento alla viticoltura biologica e alle basse rese in vigna.

Acquista tutti i vini Contratto La cantina Contratto

Storia della cantina

Fondata da Giuseppe Contratto nel 1867 a Canelli, l’azienda iniziò con la vinificazione di uve moscato e la produzione di spumanti rifermentati in bottiglia. Nei primi decenni del Novecento i vini Contratto conquistarono mercati esteri e forniture regali; nel 1919 l’azienda realizzò il primo spumante italiano millesimato. Dal 1920 si affiancò la produzione di vermouth e liquori. La famiglia Contratto rimase alla guida fino al 1993, anno in cui l’azienda passò alla famiglia Bocchino; successivamente, nel 2011, la proprietà fu acquisita dalla famiglia Rivetti, che ha rilanciato la produzione di Metodo Classico e ampliato la presenza in Alta Langa.

Filosofia produttiva

Linea orientata alla qualità in vigna e al rispetto del territorio: attenzione alla cura dei vigneti, rese contenute e pratiche agronomiche orientate alla coltivazione biologica, con l’obiettivo di esprimere l’identità del territorio attraverso spumanti di lunga maturazione.

Territorio e vigneti

Sede storica a Canelli, nella provincia di Asti. L’azienda opera anche con vigneti in Alta Langa per Pinot Noir e Chardonnay; le cantine storiche sotterranee scavate nel tufo costituiscono una risorsa per l’affinamento dei Metodo Classico.

Premi e riconoscimenti

Numerosi riconoscimenti da guide e critici.