Feudi del Pisciotto

Fico Rosso Terre Siciliane IGT - Feudi del Pisciotto 2019

Name: Fico Rosso Terre Siciliane IGT - Feudi del Pisciotto
Brand: Feudi del Pisciotto
SKU: bottle-02083
Price: 13.08 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Feudi del Pisciotto
Denominazione	Terre Siciliane IGT
Vitigno	Merlot, Cabernet Sauvignon
Annata	2019
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Sicilia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti di legno
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Fico Rosso Terre Siciliane IGT di Feudi del Pisciotto è un vino che racconta la ricchezza del territorio siciliano. Ottenuto principalmente da vitigni autoctoni, esprime la forza e la vivacità della terra soleggiata di questa regione, con un clima che favorisce una maturazione ottimale delle uve. L’affinamento, spesso in acciaio per preservare freschezza e fragranze, regala un vino di grande bevibilità e carattere.

Al calice si presenta con un colore rosso intenso, con riflessi violacei, mentre al naso si avvertono note fruttate di ciliegia e prugna, accompagnate da sottili sfumature erbacee e speziate. Al palato risulta equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole persistenza, che invita a proseguire la degustazione. Perfetto con piatti della tradizione mediterranea come carni arrosto o formaggi stagionati, il Fico Rosso è un eloquente ambasciatore delle Terre Siciliane.

La cantina

Feudi del Pisciotto – Cantina in Sicilia (Val di Noto)

Scopri la storia e i vini della cantina Feudi del Pisciotto.

Cantina e wine relais nel Val di Noto (Niscemi, Sicilia), nota per il palmento storico del XVIII secolo, le etichette realizzate con grandi stilisti e la produzione di Cerasuolo di Vittoria DOCG.

Regione: Sicilia (Val di Noto)

Paese: Italia

Vitigni: Nero d'Avola, Frappato, Merlot, Perricone, Inzolia, Grecanico, Grillo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Syrah, Semillon, Gewürztraminer

Palmento storico del XVIII secolo integrato con una cantina moderna Produzione e valorizzazione del Cerasuolo di Vittoria DOCG Wine Relais con ristorante e offerte di ospitalità enoturistica Collaborazione e ispirazione dalle idee di Giacomo Tachis; Alessandro Cellai enologo Linee di vini con etichette disegnate da stilisti

Acquista tutti i vini Feudi del Pisciotto La cantina Feudi del Pisciotto

Storia della cantina

La tenuta conserva un grande palmento del XVIII secolo restaurato e affianca a questa struttura storica una cantina moderna. Il progetto contemporaneo è stato sviluppato con il contributo tecnico di Giacomo Tachis e con la direzione enologica di Alessandro Cellai; la proprietà è stata integrata nel gruppo legato a Castellare.

Filosofia produttiva

Produzione legata al territorio e alla sostenibilità: vini che esaltano il terroir del Val di Noto seguendo i principi enologici di Giacomo Tachis, con attenzione alla qualità delle uve e al rispetto dell'ambiente.

Territorio e vigneti

Situata a Contrada del Pisciotto, comune di Niscemi, al confine della Riserva Naturale Sughereta di Niscemi e nel comprensorio della DOCG Cerasuolo di Vittoria; vigneti esposti a breve distanza dal mare con influenze climatiche mitigate dalle brezze marine.

Premi e riconoscimenti

Etichette della cantina sono state premiate e citate su riconoscimenti internazionali.