Von Blumen

Alto Adige Gewurztraminer DOC - Von Blumen 2024

5.0

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Von Blumen
Denominazione	Alto Adige Gewurztraminer DOC
Vitigno	Gewurztraminer
Annata	2024
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Aromi intensi di rosa, litchi, spezie
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Alto Adige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco aromatico
Colore	Bianco dorato
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Piatti speziati, formaggi stagionati, cucina asiatica

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Descrizione

Questo elegante vino bianco è prodotto dalla rinomata cantina Von Blumen, ubicata nelle idilliache vallate dell'Alto Adige, una regione famosa per i suoi vini di alta qualità. Il Gewurztraminer DOC di Von Blumen è un esemplare esemplare di come il clima fresco e montuoso possa influenzare favorevolmente la viticoltura, esaltando aromi e sapori unici.

Il Gewurztraminer è noto per il suo profilo aromatico intensamente floreale e fruttato. Al naso, il vino di Von Blumen offre una raffinata esplosione di aromi di rose, litchi, e spezie dolci come la cannella e il chiodo di garofano. Questi sentori sono bilanciati da una leggera nota minerale che ricorda la pietra fresca, tipica dei terreni di montagna dell'Alto Adige.

Al palato, il vino si presenta ricco e strutturato. L'attacco è morbido, seguito da un'elegante acidità che porta freschezza e vivacità, mantenendo un bel equilibrio con la dolcezza naturale del Gewurztraminer. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole ritorno dei sapori floreali e fruttati percepiti all'olfatto.

Perfetto come aperitivo, il Gewurztraminer DOC di Von Blumen può accompagnare magnificamente piatti speziati, cucina asiatica e formaggi erborinati. È anche sublime con piatti a base di frutti di mare o semplicemente da gustare da solo, permettendo così agli amanti del vino di apprezzarne tutte le sfumature aromatiche.

Consigliato servire fresco, tra i 10 e i 12 gradi Celsius, per esaltare al meglio le sue caratteristiche. Una vera delizia per il palato che porterà un tocco di classe ad ogni tavola.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Trentino-Alto Adige

La cantina

Von Blumen – Cantina in Alto Adige (Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Von Blumen.

Progetto vitivinicolo della famiglia Fugatti basato a Pochi di Salorno (Alto Adige), specializzato in vini che esprimono il territorio delle pendici del Monte Corno con linee identitarie come "Numbers" e "Flowers".

Regione: Alto Adige (Südtirol)

Paese: Italia

Fondazione: 2013

Vitigni: Pinot Bianco, Sauvignon, Gewürztraminer, Pinot Nero, Lagrein

Vigneti terrazzati sulle pendici del Monte Corno Linee di produzione 'Numbers' e 'Flowers' dedicate all'espressione del territorio Conduzione familiare con prima annata imbottigliata nel 2014 Suoli calcareo-porfirici e vitigni d'elezione per l'Alto Adige Pratiche orientate alla tutela della biodiversità e lotta integrata

Acquista tutti i vini Von Blumen La cantina Von Blumen

Storia della cantina

Il progetto Von Blumen nasce dall'iniziativa della famiglia Fugatti che nel 2013 decise di impiantare e valorizzare vigneti in Alto Adige; la prima annata imbottigliata fu presentata nel 2014. Il nome riprende in versione tedesca il cognome materno Dal Fior e la conduzione è familiare.

Filosofia produttiva

L'azienda punta a valorizzare il terroir locale, enfatizzando l'espressione dei diversi vigneti e quote altimetriche. La produzione privilegia l'equilibrio vegetativo, la tutela della biodiversità e pratiche di difesa fitosanitaria basate su lotta integrata; le selezioni più raffinate sono raccolte nella linea "Flowers".

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano a Pochi di Salorno, su terrazze delle pendici del Monte Corno esposte a ovest. Il comprensorio si estende su suoli calcarei e porfirici tra circa 480–1000 metri di altitudine, con forte escursione termica e condizioni climatiche protette dalle Alpi che favoriscono aromaticità e freschezza.