La Tordera

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut - Brunei - La Tordera 2023

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE La Tordera
DENOMINAZIONE DOCG
VITIGNO Glera - Bianchetta - Verdiso
ANNATA 2023
GRADAZIONE 11.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Prosecco Superiore
REGIONE Veneto
ZONA DI PRODUZIONE Veneto
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce - Sushi - Formaggi

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG “Brunei” - La Tordera - è prodotto da una perfetta combinazione di glera, con percentuali minori di bianchetta e verdiso. I vigneti, sorgono nella frazione di Colbertaldo, i vitigni hanno un’età media di 60 anni, il terreno in prevalenza argilloso dona una speciale aromaticità strutturale alle uve. Come da tradizione la presa di spuma avviene in autoclave, seguita da una permanenza sui lieviti di 5 settimane a bassa temperatura, come da metodo Charmat.

Per la sua particolare e decisa personalità è uno spumante perfetto per brindisi informali.

Giallo paglierino luminoso nel calice, dal fine e consistente perlage. Al naso salgono profumi fruttati che ricordano la mela verde, la pera e il litchi, con sentori floreali di gelsomino, con un tocco aromatico di timo. L’assaggio risulta armonico e fruttato, la sostenuta acidità gli dona grande piacevolezza e persistenza.

È lo spumante perfetto da prendere come aperitivo, ideale con crudi di mare, crostacei, risotti vegetariani e formaggi freschi.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Flute

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: La Tordera

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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Fausto
Molto buono

Prosecco molto buono complimenti alla cantina

J
J.
bene

tutto bene casetta molto bella e regalerò a Natale

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