Piera Martellozzo

Cabernet Franc DOC Friuli - Terre Magre - Piera Martellozzo 2021

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Piera 1899
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Cabernet Franc 100%
ANNATA 2021
GRADAZIONE 13.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Friuli Venezia Giulia
ZONA DI PRODUZIONE San Quirino
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggi

La qualità riconosciuta ai vini di Piera 1899 è il risultato di un impegno quotidiano, fondato sul rispetto per il territorio e per la sua tradizione e alimentato da un’innata capacità di innovare.

L'epoca di vendemmia di questo vitigno ha inizio alla fine di Settembre. La vinificazione in rosso avviene con macerazione prolungata per 15-20 giorni a una temperatura di 26° - 28° C. Dopo la fermentazione alcolica viene indotta la fermentazione malolattica con successivo affinamento sul deposito fine in botti grandi fino a primavera.

Al calice si presenta con un colore rosso rubino vivace, con riflessi violacei. Al naso sprigiona profumi di frutta rossa, tipiche note erbacee e di peperone. Al palato risaltano sentori balsamici e di erbe aromatiche mediterranee come l’origano; un vino di notevole struttura, ma vellutato e morbido in bocca e con un finale tutto da assaporare.

Portare in tavola questo Cabernet Franc è una certezza, soprattutto se in abbinamento con piatti di carni rosse, arrosti, salumi e formaggi stagionati.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 4 anni

Zona di Produzione


Friuli Venezia Giulia


Produttore: Piera Martellozzo

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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Silvana Cuppoletta
CABERNET FRANC ECCELLENTE

PERSONALMENTE L'HO TROVATO ECCELLENTE ,NOTE AROMATICHE PARTICOLARMENTE UNICHE .

C
C.
CONSIGLIO

questo cabernet era in una mistery e mi è molto piaciuto. molto soddisfatta lo riacquisterò

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Silvana Cuppoletta
CABERNET FRANC ECCELLENTE

PERSONALMENTE L'HO TROVATO ECCELLENTE ,NOTE AROMATICHE PARTICOLARMENTE UNICHE .

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questo cabernet era in una mistery e mi è molto piaciuto. molto soddisfatta lo riacquisterò