Rohstoffe
Merlot-Trester
Trester aus Trauben des Chianti Classico
Produzent
Ricasoli
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Ricasoli.
Ricasoli ist ein historischer toskanischer Produzent (Castello di Brolio), der neben Wein eine kleine Auswahl an Grappas anbietet, die mit den eigenen Weinbergen verbunden sind. Zu den Etiketten gehören die 'Grappa di Casalferro' (aus Merlot-Trester) und die 'Grappa Riserva' aus Trester des Chianti Classico.
grappa
Monovarietal-Grappa
gereifte Grappa
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Ricasoli
Spirituosen-Kategorien
grappa
Monovarietal-Grappa
gereifte Grappa
Repräsentative Produkte
Grappa Barone Ricasoli Casalferro 50cl
Castello di Brolio Grappa Riserva (Barone Ricasoli)
Fässer und Reifungsbehälter
Slawonische Eiche
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Für die Grappa Riserva wird Dampfauszug und eine anschließende Reifung in slavonischen Eichenfässern angegeben; in den Produktunterlagen wird auch die Zusammenarbeit mit einem externen Destillateur (Distilleria Bonollo) für die Riserva erwähnt. Für die Grappa di Casalferro sind ausgewählte Merlot-Trester angegeben.
Destillation
Dampfauszug (angegeben für die Grappa Riserva)
Reifung
Reifung in slavonischen Eichenfässern (mindestens 18 Monate für die Grappa Riserva)
Geschichte des Herstellers Ricasoli
Die Familie Ricasoli ist seit Jahrhunderten mit dem Weinbau im Gebiet des Chianti Classico verbunden und führt das mit dem Castello di Brolio verbundene Unternehmen. Die Weinproduktion ist die Haupttätigkeit des Hauses; die Herstellung von Spirituosen wird hingegen durch wenige Etiketten vertreten, die aus dem Trester der eigenen Trauben gewonnen und unter der Marke Barone Ricasoli vermarktet werden.
Produktionsphilosophie
Spirituosen anzubieten, die den Charakter des Territoriums und der eigenen Weinberge widerspiegeln, und ausgewählten Trester aus den Cru-Lagen des Anwesens zu verwerten, um Produkte zu schaffen, die mit dem Terroir von Brolio verbunden sind.
Gebiet
Toskana, Gebiet des Chianti Classico (Castello di Brolio, Gemeinde Gaiole in Chianti).
Ricasoli
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
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