Tenuta Bibbiano

Chianti Classico DOC Gran Selezione - Vigna del Capannino - Tenuta Bibbiano 2020

Name: Chianti Classico DOC Gran Selezione - Vigna del Capannino - Tenuta Bibbiano
Brand: Tenuta Bibbiano
SKU: gabe-0161B
Price: 43.94 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Bibbiano
Name	Chianti Classico DOCG Gran Selezione
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Toskana
Produktionsbereich	Chianti Classico
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 30 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Beschreibung

Il Chianti Classico DOC Gran Selezione Vigna del Capannino di Tenuta Bibbiano ist eine Spitzenqualität aus dem Herzen der Toskana und stellt die höchste Qualitätsstufe der Chianti Classico Herkunftsbezeichnung dar. Ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben hergestellt, zeichnet sich dieser Wein durch seine elegante und komplexe Struktur aus.

Sorgfältig in Eichenfässern gereift, bietet er ein Bouquet reich an Aromen von reifen Kirschen, Veilchen und Noten von süßen Gewürzen, die durch einen Hauch von Vanille harmonisch ergänzt werden. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer lebhaften Säure, die für einen langen Nachhall sorgt. Die typische Mineralität des Terroirs trägt dazu bei, ihm einen einzigartigen Charakter zu verleihen, der tief mit dem Terroir des Chianti Classico verbunden ist.

Er passt perfekt zu typischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, rotem Fleisch und gereiftem Käse und hebt mit seiner raffinierten Eleganz jeden Schluck hervor.

Das Weingut

Tenuta di Bibbiano – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta di Bibbiano.

Historisches Weingut im Chianti Classico mit Sitz in Castellina in Chianti (Siena) produziert Weine der Bezeichnung Chianti Classico, extra natives Olivenöl und bietet Agriturismus-Dienstleistungen an.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1865

Rebsorten: Sangiovese Grosso, Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Grechetto, Malvasia del Chianti

Familienweingut, seit 1865 von der Familie Marrocchesi Marzi geführt. Weinberge erstrecken sich über rund 30 Hektar in 270–310 m ü. d. M. Erzeugung von Chianti Classico und Gran Selezione Schonende Anbaumethoden und Ausrichtung auf Nachhaltigkeit Auch Herstellung von nativem Olivenöl extra und Betrieb eines Agriturismus.

Alle Weine kaufen von Tenuta di Bibbiano Das Weingut Tenuta di Bibbiano

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen, durch lokale historische Quellen belegt, wird von der Familie Marrocchesi Marzi geführt und befindet sich seit 1865 im Besitz derselben Familie; die Tenuta ist tief im Gebiet des Chianti verwurzelt und der lokale Weinbau wird seit Generationen betrieben.

Produktionsphilosophie

Das Weingut legt Wert auf Respekt gegenüber dem Terroir: umweltverträgliche Praktiken und biologischer Weinbau bei der Bewirtschaftung der Weinberge, mit Blick auf die Harmonie zwischen familiärer Tradition und Nachhaltigkeit.

Terroir und Weinberge

Bibbiano liegt in der Gemeinde Castellina in Chianti, auf exponierten Hügeln in etwa 270 bis 310 Metern Höhe. Die Böden sind tonhaltig und weisen Vorkommen von alberese auf; das Anwesen ist von ausgedehnten Olivenhainen umgeben.

Auszeichnungen

Positive Bewertungen und Punkte in Fachzeitschriften und Weinführern; keine erfundenen spezifischen Auszeichnungen.