Oremus

Tokaji 6 Puttonyos Aszu 0,5L 2013 - Oremus 2013

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Format: 50 cl

-17%

126,72 €

Empfohlener Preis: 154,43 €

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Beschreibung

Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos ist ein süßer Wein aus Ungarn. Aszú ist ein Symbol für Tradition, Innovation und Exzellenz, ein sublimer Wein mit Wurzeln in einem einzigartigen Land. Dieser köstliche Nektar kann nur in Jahren mit hervorragenden Ernten entwickelt werden, wenn die Natur günstige klimatische Bedingungen für die Entwicklung des edlen Schimmels bietet. Die Rebsorten sind Furmint und Hárslevelü.

I 6 Puttonyos bezieht sich auf die Anzahl der Körbe (genannt Puttonyos) mit Aszú-Trauben (die Trauben, die von der „Botrytis“ oder Edelfäule befallen sind), mit einem Fassungsvermögen von 25 kg, die in Tanks mit 136 Litern konventionellem Weißwein, der langsam fermentiert, gemischt werden.

Es hat eine glänzende goldene Farbe mit dichten, geschwungenen Streifen. In der Nase kommen klare Noten von Honig, aber auch Erinnerungen an Zitrusfrüchte, hauptsächlich Mandarine, mit fruchtigen Anklängen von Pfirsich und Birne. Hinweise auf Patisserie und Zimt.

Im Mund ist die erste unerwartete Wahrnehmung eine ausgeprägte Säure, die im Kontrast zur Süße des Weins steht, ein sehr schönes Zusammenspiel mit anhaltender und intensiver Intensität. Eine vage Erinnerung an süßen Quitten.

Ein großer Wein zum Meditieren, als Aperitif, zu Vorspeisen und Desserts.

KOMBINIEREN SIE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
Lasst uns beten.

JAHR
2013

NATION
Ungarn

FORMAT
0,5L

TYP
Immer noch Weiß

GRADATION
12%

REBSORTE
Furmint - Harslevelü

TEMP. MIN
15 °C

NAME
-

TEMP MAX
18 °C

REGION
Tokaj

KOMBINATION
Aperitif - Süßigkeiten - Meditation

Wie man serviert

Glas:

Kalice mittlere Öffnung

Finde mehr heraus

Servieren bei:

15-18°C

Wann sollte man es trinken:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre lang reifen lassen

La Cantina: Lasst uns beten

Mehr Informationen

Das Weingut

Oremus – Weingut in Tokaj / Tokaj‑Hegyalja

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Oremus.

Cantina Tokaj in Tolcsva (Ungarn) ist Teil des Tokaj-Projekts der Gruppe Vega Sicilia (Familie Álvarez). Sie produziert für die Appellation Tokaj typische Weine: botrytisierte Süßweine (Aszú, Late Harvest, Eszencia) und charaktervolle trockene Weißweine wie Mandolás und Petrács.

Region: Tokaj / Tokaj‑Hegyalja

Land: Ungheria

Gegründet: 1993

Rebsorten: Furmint, Hárslevelű, Zéta, Sárgamuskotály

Gelegen in Tolcsva im Herzen der Region Tokaj‑Hegyalja. Eigentum und Investition der Gruppe Vega Sicilia zur Wiederbelebung der Region. Produktion sowohl von traditionellen Süßweinen als auch von charakteristischen trockenen Weißweinen. Aufwertung historischer unterirdischer Weinkeller und der Selektionsmethoden für edelfäulige Trauben. Vorwiegende Verwendung autochthoner Rebsorten: Furmint, Hárslevelű, Zéta und Sárgamuskotály.

Alle Weine kaufen von Oremus Das Weingut Oremus

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Oremus entstand durch die Investition der Familie Álvarez, um die Qualitätsproduktion im Tokaj-Gebiet nach der kommunistischen Zeit wiederzubeleben. Das Weingut kombiniert moderne Techniken mit der Wiederbelebung lokaler Traditionen und hat dabei die historischen unterirdischen Weinkeller sowie die Weinberge in der Region Tolcsva aufgewertet.

Produktionsphilosophie

Die Verbindung des Respekts vor der Weinbautradition von Tokaj mit modernen Vinifikationstechnologien und einer strengen Traubenselektion. Der Ansatz setzt auf autochthone Rebsorten und auf die Produktion sowohl süßer Botrytis-Weine als auch trockener Weißweine, die sich durch Säure und Mineralität auszeichnen.

Terroir und Weinberge

Tokaj–Hegyalja, eine historische Weinbauregion im Nordosten Ungarns, dominiert vom Zemplén-Gebirge; das Gebiet verfügt über vulkanische Böden und ein Mikroklima, das die Entwicklung von Botrytis cinerea begünstigt. Das Weingut liegt im Dorf Tolcsva, im Herzen des historischen Tokaj-Gebiets.

Auszeichnungen

Die Weine von Oremus haben breite internationale kritische Beachtung und hohe Punktzahlen in Fachpublikationen erhalten; sie werden häufig, besonders für die Aszú-Ausprägungen und die Einzellagen‑Weißweine, positiv bewertet.