Colombaio di Cencio

Colombaio Bianco Toscana IGT - Colombaio di Cencio 2023

Name: Colombaio Bianco Toscana IGT - Colombaio di Cencio
Brand: Colombaio di Cencio
SKU: Fontana-8W723206
Price: 15.64 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Colombaio di Cencio
Name	Toscana IGT
Vielfalt	Trebbiano, Malvasia, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Toskana
Produktionsbereich	Gaiole in Chianti
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	6 Monate
Fassart	50% Stahl, 50% große Eichenfässer
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Beschreibung

Der Colombaio Bianco Toscana IGT von Colombaio di Cencio ist ein Wein, der die Eleganz und den Reichtum der toskanischen Region zum Ausdruck bringt, indem er sorgfältig ausgewählte autochthone und internationale Rebsorten hervorhebt. Seine traditionelle Herstellung, ergänzt durch eine fachkundige Reifung im Stahl, bewahrt die Frische und das charakteristische aromatische Profil dieser Herkunftsbezeichnung. Im Glas zeigt er eine leuchtende Farbe, die ein duftendes Bouquet ankündigt, in dem florale Noten und weiße Fruchtfleischnoten hervorstechen, begleitet von feinen mineralischen Nuancen, die auf das Terroir verweisen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit angenehmer Würze und einem Gleichgewicht zwischen Säure und Sanftheit, ideal zur Begleitung von Fischgerichten, Krustentieren oder delikaten Vorspeisen. Dieser toskanische Weißwein überzeugt durch seine Vielseitigkeit und Frische und bietet ein sensorisches Erlebnis, das die Leidenschaft und Sorgfalt des Weinguts Colombaio di Cencio erzählt.

Das Weingut

Colombaio di Cencio – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Colombaio di Cencio.

Das Weingut in Gaiole in Chianti (Toskana) legt starken Fokus auf Sangiovese und die Produktion von Chianti Classico und Toskana IGT-Weinen.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1993

Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malvasia, Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco

Mit Sitz in Gaiole in Chianti, im Herzen des Chianti Classico. Starker Fokus auf Sangiovese und Flaschen der Gran Selezione. Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet. 2018 von der Fontanafredda-Gruppe übernommen. Auszeichnungen in internationalen Weinführern

Alle Weine kaufen von Colombaio di Cencio Das Weingut Colombaio di Cencio

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand durch die Wiederherstellung eines Bauernhauses: Laut der offiziellen Website wurde es 1993 von einem Unternehmer gegründet, der von den Hügeln von Gaiole in Chianti angezogen war. Im Laufe der Zeit hat sich das Weingut im Chianti Classico profiliert und sich auch mit Toscana IGT-Weinen hervorgetan; 2018 wurde das Unternehmen von der Gruppe Fontanafredda übernommen, die das Produktions- und Kommunikationskonzept neu ausgerichtet hat.

Produktionsphilosophie

Das Weingut beschreibt einen Ansatz, der Tradition und Moderne vereint, mit Werten wie Reinheit, Leidenschaft und klassischer Ausrichtung sowie mit Augenmerk auf nachhaltige Anbaumethoden. Es präsentiert sich als Förderer der Schönheit der Region durch seine Weine.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Gaiole in Chianti. Die Böden werden als sehr steinig mit Vorkommen von kompaktem Kalkstein auf sandigem Untergrund beschrieben; die Weinberge liegen auf einer Höhe von 280 bis 480 Metern und sind in den Lagen Cornia, Montelodoli und Vinci unterteilt.

Auszeichnungen

Das Weingut und einige seiner Weine haben Auszeichnungen von Fachführern und Fachpublikationen erhalten.