Feudi del Pisciotto

Fico Rosso Terre Siciliane IGT - Feudi del Pisciotto 2019

Name: Fico Rosso Terre Siciliane IGT - Feudi del Pisciotto
Brand: Feudi del Pisciotto
SKU: bottle-02083
Price: 13.08 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Feudi del Pisciotto
Name	Terre Siciliane IGT
Vielfalt	Merlot, Cabernet Sauvignon
Jahr	2019
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Holzfässern
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Il Fico Rosso Terre Siciliane IGT di Feudi del Pisciotto ist ein Wein, der den Reichtum des sizilianischen Territoriums erzählt. Hauptsächlich aus autochthonen Rebsorten gewonnen, drückt er die Kraft und Lebendigkeit des sonnenverwöhnten Bodens dieser Region aus, mit einem Klima, das eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Die Reifung, oft im Edelstahl, um Frische und Aromen zu bewahren, schenkt einen Wein von großer Trinkbarkeit und Charakter.

Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven roten Farbe und violetten Reflexen, während in der Nase fruchtige Noten von Kirsche und Pflaume wahrzunehmen sind, begleitet von feinen grasigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem angenehmen Nachklang, der zum Weitertrinken einlädt. Perfekt zu Gerichten der mediterranen Tradition wie Bratenfleisch oder gereiften Käsesorten, ist der Fico Rosso ein überzeugender Botschafter der Terre Siciliane.

Das Weingut

Feudi del Pisciotto – Weingut in Sicilia (Val di Noto)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Feudi del Pisciotto.

Weingut und Wine-Relais im Val di Noto (Niscemi, Sizilien), bekannt für den historischen Palmento aus dem 18. Jahrhundert, die von großen Modedesignern gestalteten Etiketten und die Produktion von Cerasuolo di Vittoria DOCG.

Region: Sicilia (Val di Noto)

Land: Italia

Rebsorten: Nero d'Avola, Frappato, Merlot, Perricone, Inzolia, Grecanico, Grillo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Syrah, Semillon, Gewürztraminer

Historische Kelter aus dem 18. Jahrhundert, in eine moderne Kellerei integriert. Produktion und Aufwertung des Cerasuolo di Vittoria DOCG Wein-Relais mit Restaurant und weintouristischen Angeboten. Zusammenarbeit und Inspiration durch die Ideen von Giacomo Tachis; Alessandro Cellai, Önologe Weinlinien mit Etiketten von Modedesignern

Alle Weine kaufen von Feudi del Pisciotto Das Weingut Feudi del Pisciotto

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen bewahrt ein großes, restauriertes Palmento aus dem 18. Jahrhundert und ergänzt dieses historische Gebäude durch einen modernen Weinkeller. Das zeitgenössische Projekt wurde mit dem technischen Beitrag von Giacomo Tachis und unter der enologischen Leitung von Alessandro Cellai entwickelt; die Liegenschaft wurde in die Gruppe um Castellare integriert.

Produktionsphilosophie

Regionale und nachhaltige Produktion: Weine, die das Terroir des Val di Noto zur Geltung bringen, gemäß den oenologischen Prinzipien von Giacomo Tachis, mit Fokus auf die Qualität der Trauben und dem Respekt vor der Umwelt.

Terroir und Weinberge

In Contrada del Pisciotto, in der Gemeinde Niscemi, am Rande des Naturschutzgebiets Sughereta di Niscemi und im Anbaugebiet der DOCG Cerasuolo di Vittoria gelegen, befinden sich Weinberge in unmittelbarer Nähe zum Meer, deren Klima durch Meeresbrisen gemildert wird.

Auszeichnungen

Die Weine des Weinguts wurden bei internationalen Auszeichnungen prämiert und genannt.