Catarratto Sicilia DOC - Feudi del Pisciotto 2023

Name: Catarratto Sicilia DOC - Feudi del Pisciotto
Brand: Feudi del Pisciotto
SKU: CASTEL-05
Price: 10.99 EUR
Availability: InStock

Feudi del Pisciotto

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Feudi del Pisciotto
Name	Catarratto Sicilia DOC
Vielfalt	Catarratto
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale und fruchtige Noten, Frische
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	4 Monate im Stahl, 2 im Flaschenlager
Fassart	Stahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

Descrizione

Der Catarratto Sicilia DOC von Feudi del Pisciotto stammt aus dem Herzen Siziliens, einem Land voller Sonne und Wind, das dieser autochthonen Rebsorte Frische und Charakter verleiht. Der Catarratto, einer der am weitesten verbreiteten Weißweine auf der Insel, zeigt hier seine ganze Typizität mit einem aromatischen Profil, das reich an Zitrusnoten und leichten mediterranen Kräutern ist. Der Wein, gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die in gut exponierten Weinbergen angebaut werden, durchläuft eine kontrollierte Reifung im Edelstahltank, die seine Lebendigkeit und olfaktorische Intensität bewahrt. Im Glas präsentiert er sich klar mit strohgelben Tönen, während er am Gaumen frisch, würzig und harmonisch ist und in der Lage ist, Meeresgerichte, Vorspeisen und frische Käsesorten elegant zu begleiten. Dieses Etikett interpretiert das sizilianische Terroir authentisch, hebt die Besonderheiten des Catarratto hervor und schenkt ein frisches und lebendiges Verkostungserlebnis.

Perfekt für alle, die einen vielseitigen und echten Weißwein suchen, ist der Catarratto Sicilia DOC von Feudi del Pisciotto eine Hommage an die insulare Weinbautradition.

Das Weingut

Feudi del Pisciotto – Weingut in Sicilia (Val di Noto)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Feudi del Pisciotto.

Weingut und Wine-Relais im Val di Noto (Niscemi, Sizilien), bekannt für den historischen Palmento aus dem 18. Jahrhundert, die von großen Modedesignern gestalteten Etiketten und die Produktion von Cerasuolo di Vittoria DOCG.

Region: Sicilia (Val di Noto)

Land: Italia

Rebsorten: Nero d'Avola, Frappato, Merlot, Perricone, Inzolia, Grecanico, Grillo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Syrah, Semillon, Gewürztraminer

Historische Kelter aus dem 18. Jahrhundert, in eine moderne Kellerei integriert. Produktion und Aufwertung des Cerasuolo di Vittoria DOCG Wein-Relais mit Restaurant und weintouristischen Angeboten. Zusammenarbeit und Inspiration durch die Ideen von Giacomo Tachis; Alessandro Cellai, Önologe Weinlinien mit Etiketten von Modedesignern

Alle Weine kaufen von Feudi del Pisciotto Das Weingut Feudi del Pisciotto

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen bewahrt ein großes, restauriertes Palmento aus dem 18. Jahrhundert und ergänzt dieses historische Gebäude durch einen modernen Weinkeller. Das zeitgenössische Projekt wurde mit dem technischen Beitrag von Giacomo Tachis und unter der enologischen Leitung von Alessandro Cellai entwickelt; die Liegenschaft wurde in die Gruppe um Castellare integriert.

Produktionsphilosophie

Regionale und nachhaltige Produktion: Weine, die das Terroir des Val di Noto zur Geltung bringen, gemäß den oenologischen Prinzipien von Giacomo Tachis, mit Fokus auf die Qualität der Trauben und dem Respekt vor der Umwelt.

Terroir und Weinberge

In Contrada del Pisciotto, in der Gemeinde Niscemi, am Rande des Naturschutzgebiets Sughereta di Niscemi und im Anbaugebiet der DOCG Cerasuolo di Vittoria gelegen, befinden sich Weinberge in unmittelbarer Nähe zum Meer, deren Klima durch Meeresbrisen gemildert wird.

Auszeichnungen

Die Weine des Weinguts wurden bei internationalen Auszeichnungen prämiert und genannt.