Terrazze Dell’Etna

Spumante Metodo Classico Brut Rosé - Terrazze Dell’Etna

Name: Spumante Metodo Classico Brut Rosé - Terrazze Dell’Etna
Brand: Terrazze Dell’Etna
SKU: bottle-01982
Price: 28.3 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Terrazze Dell’Etna
Name	Spumante Metodo Classico Brut Rosé
Vielfalt	90% Pinot Nero, 10% Nerello Mascalese
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Erdbeere, Hefe, Brotkruste
Weinbereitung	Klassische Methode
Restzucker	Brut (niedrig)
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Etna
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	36 Monate auf der Hefe
Fassart	Flasche
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	6-8°C
Paarung	Aperitifs, Fisch, leichte Vorspeisen

Beschreibung

Das Spumante Metodo Classico Brut Rosé von Terrazze Dell’Etna entsteht an den vulkanischen Hängen des Ätna, im Herzen Siziliens, wo der mineralreiche Boden den Rebsorten eine außergewöhnliche Ausdruckskraft verleiht. Die Cuvée umfasst sorgfältig ausgewählte autochthone Rebsorten, die in großer Höhe angebaut werden und von deutlichen Temperaturschwankungen profitieren, die dem Wein Frische und einzigartige aromatische Komplexität verleihen.

Die klassische Methode, mit einer zweiten Gärung in der Flasche und einer langen Reifezeit auf der Hefe, verleiht diesem Rosé eine spritzige Leichtigkeit und eine feine Struktur. In der Nase treten Aromen kleiner roter Früchte, Kirsche und Erdbeeren hervor, begleitet von Noten von Brotrinde und Hefen, typisch für traditionelle Schaumweine.

Am Gaumen ist er samtig, mit feiner und beständiger Perlage, einer angenehmen Säure, die die Sanftheit ausgleicht, und einem mineralischen Abgang, der an das vulkanische Terroir erinnert. Ideal zu Meeresvorspeisen, Sushi oder leicht gewürzten Fischgerichten.

Das Weingut

Terrazze dell'Etna – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Terrazze dell'Etna.

Weingut an den Hängen des Ätna, das Etna DOC- und IGT-Weine sowie Schaumweine nach klassischer Methode produziert und dabei die terrassierten Weinberge sowie die Identität des Anbaugebiets hervorhebt.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 2008

Rebsorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Pinot Nero, Chardonnay, Petit Verdot, Carricante

Gegründet 2008 und Projekt zur Wiederherstellung der Ätna-Terrassen. Von Hand bewirtschaftete Weinberge auf Terrassen in ca. 500–950 m ü. d. M. Starker Fokus auf Nerello Mascalese Herstellung von Schaumweinen nach Metodo Classico Gastfreundschaft im Weinberg mit fünf Unterkünften sowie Besichtigungen und Erlebnissen

Alle Weine kaufen von Terrazze dell'Etna Das Weingut Terrazze dell'Etna

Geschichte des Weinguts

Terrazze dell'Etna entstand als Familienprojekt unter der Leitung von Nino Bevilacqua mit dem Ziel, alte Weinberge, Palmenti und Terrassen im Ätna-Gebiet zu erhalten. Das Weingut wurde 2008 gegründet und hat sich durch die Wiederherstellung der historischen Terrassenstruktur und die Sanierung traditioneller Produktionsräume entwickelt; anschließend wurden moderne Technologien im Weinkeller integriert.

Produktionsphilosophie

Das Weingut beschreibt einen Ansatz, der das Terroir und die Handarbeit in den Mittelpunkt stellt: Respekt vor dem natürlichen Zyklus der Rebe, Handarbeit auf den Terrassen und die Verbindung von Tradition und Innovation. Terrazze dell'Etna möchte den Ort durch Weine vermitteln, die die vulkanische Persönlichkeit des Ätna widerspiegeln, und vereint dabei handwerkliche Sorgfalt, ästhetische Aufmerksamkeit und Experimentierfreude.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt an der Nordwestflanke des Ätna, im Ätna-Naturpark. Die Weinberge sind terrassiert und erstrecken sich über verschiedene Höhenlagen; sie befinden sich in Gebieten wie Bocca d'Orzo, Statella, Calderara und Allegracore. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs, und das Mikroklima wird durch die Nähe des Vulkans geprägt.

Auszeichnungen

Kritikeranerkennungen für einzelne Weine, darunter 5 Grappoli Bibenda, Auszeichnungen und Bewertungen in Führern wie Falstaff und Veronelli für Etiketten wie Cirneco, Carusu und il Rosato; das Weingut veröffentlicht eine Rubrik mit Auszeichnungen, die Details zu Jahr und Wein enthält.