Cratere Terre Siciliane IGT - Terrazze Dell’Etna 2017

Der Cratere Terre Siciliane IGT von Terrazze Dell’Etna stammt von Weinbergen, die an den Hängen des Vulkans Ätna angebaut werden, einem einzigartigen Terroir, das dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Komplexität verleiht. Dieser Wein drückt die Authentizität des Gebiets dank der verwendeten autochthonen Rebsorten aus, zu denen hauptsächlich Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio gehören, die in den Lavaböden ein ideales Umfeld für eine ausgewogene und tiefgründige Reifung finden.

Der Veredelungsprozess sieht eine geduldige Lagerung in Eichenfässern vor, die dem Wein Struktur und eine angenehme Rundheit am Gaumen verleiht, wobei die Aromen von roten Früchten, delikaten Gewürzen und eine leichte rauchige Note, typisch für die Ätna-Trauben, hervorgehoben werden. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden Farbe, intensiven Düften und einer lebendigen Frische, begleitet von einem eleganten und raffinierten Tannin.

Perfekt zu Wildgerichten, gegrilltem rotem Fleisch oder typischen sizilianischen Speisen ist dieser Cratere ein sensorisches Erlebnis, das die Kraft und Magie des Vulkans erzählt.