Cratere Terre Siciliane IGT - Terrazze Dell’Etna 2017

Name: Cratere Terre Siciliane IGT - Terrazze Dell’Etna
Brand: Terrazze Dell’Etna
SKU: bottle-01984
Price: 19.13 EUR
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Terrazze Dell’Etna

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Terrazze Dell’Etna
Name	Terre Siciliane IGT
Vielfalt	80% Nerello Mascalese, 20% Petit Verdot
Jahr	2017
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Gewürzen, mineralisch
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Etna
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Eichenfässern
Fassart	Eiche
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Cratere Terre Siciliane IGT von Terrazze Dell’Etna stammt von Weinbergen, die an den Hängen des Vulkans Ätna angebaut werden, einem einzigartigen Terroir, das dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Komplexität verleiht. Dieser Wein drückt die Authentizität des Gebiets dank der verwendeten autochthonen Rebsorten aus, zu denen hauptsächlich Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio gehören, die in den Lavaböden ein ideales Umfeld für eine ausgewogene und tiefgründige Reifung finden.

Der Veredelungsprozess sieht eine geduldige Lagerung in Eichenfässern vor, die dem Wein Struktur und eine angenehme Rundheit am Gaumen verleiht, wobei die Aromen von roten Früchten, delikaten Gewürzen und eine leichte rauchige Note, typisch für die Ätna-Trauben, hervorgehoben werden. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden Farbe, intensiven Düften und einer lebendigen Frische, begleitet von einem eleganten und raffinierten Tannin.

Perfekt zu Wildgerichten, gegrilltem rotem Fleisch oder typischen sizilianischen Speisen ist dieser Cratere ein sensorisches Erlebnis, das die Kraft und Magie des Vulkans erzählt.

Das Weingut

Terrazze dell'Etna – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Terrazze dell'Etna.

Weingut an den Hängen des Ätna, das Etna DOC- und IGT-Weine sowie Schaumweine nach klassischer Methode produziert und dabei die terrassierten Weinberge sowie die Identität des Anbaugebiets hervorhebt.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 2008

Rebsorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Pinot Nero, Chardonnay, Petit Verdot, Carricante

Gegründet 2008 und Projekt zur Wiederherstellung der Ätna-Terrassen. Von Hand bewirtschaftete Weinberge auf Terrassen in ca. 500–950 m ü. d. M. Starker Fokus auf Nerello Mascalese Herstellung von Schaumweinen nach Metodo Classico Gastfreundschaft im Weinberg mit fünf Unterkünften sowie Besichtigungen und Erlebnissen

Alle Weine kaufen von Terrazze dell'Etna Das Weingut Terrazze dell'Etna

Geschichte des Weinguts

Terrazze dell'Etna entstand als Familienprojekt unter der Leitung von Nino Bevilacqua mit dem Ziel, alte Weinberge, Palmenti und Terrassen im Ätna-Gebiet zu erhalten. Das Weingut wurde 2008 gegründet und hat sich durch die Wiederherstellung der historischen Terrassenstruktur und die Sanierung traditioneller Produktionsräume entwickelt; anschließend wurden moderne Technologien im Weinkeller integriert.

Produktionsphilosophie

Das Weingut beschreibt einen Ansatz, der das Terroir und die Handarbeit in den Mittelpunkt stellt: Respekt vor dem natürlichen Zyklus der Rebe, Handarbeit auf den Terrassen und die Verbindung von Tradition und Innovation. Terrazze dell'Etna möchte den Ort durch Weine vermitteln, die die vulkanische Persönlichkeit des Ätna widerspiegeln, und vereint dabei handwerkliche Sorgfalt, ästhetische Aufmerksamkeit und Experimentierfreude.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt an der Nordwestflanke des Ätna, im Ätna-Naturpark. Die Weinberge sind terrassiert und erstrecken sich über verschiedene Höhenlagen; sie befinden sich in Gebieten wie Bocca d'Orzo, Statella, Calderara und Allegracore. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs, und das Mikroklima wird durch die Nähe des Vulkans geprägt.

Auszeichnungen

Kritikeranerkennungen für einzelne Weine, darunter 5 Grappoli Bibenda, Auszeichnungen und Bewertungen in Führern wie Falstaff und Veronelli für Etiketten wie Cirneco, Carusu und il Rosato; das Weingut veröffentlicht eine Rubrik mit Auszeichnungen, die Details zu Jahr und Wein enthält.