| HERSTELLER | La Tordera |
| NAME | DOCG |
| VIELFALT | Glera - Verdiso |
| JAHR | 2022 |
| GRADATION | 11.5% |
| FORMAT | 150 cl |
| TYP | Prosecco |
| REGION | Veneto |
| PRODUKTIONSBEREICH | - |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Aperitif - Orientalische Küche |
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Dry - Tittoni - Magnum - La Tordera 2022
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Die Trauben von Verdiso und Glera, sorgfältig ausgewählt während der Ernte, werden manuell in dem Weinberg geerntet, der Cavalier Tittoni gehörte. Die kultivierten Reben sind etwa 80 Jahre alt und wachsen auf kalkreichen Böden. Die Weinbereitung umfasst die zweite Gärung, die traditionell in einem Autoklaven durchgeführt wird, mit Ruhe auf der Hefe für einen Zeitraum von mindestens 3 Monaten, in Übereinstimmung mit der langen Charmat-Methode. Die Abfüllung des Weines erfolgt mit reduzierten Mengen an Schwefeldioxid.
Tittoni zeigt eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen Perlage. In der Nase gibt es ein Bukett reif und intensiv, unterbrochen von fruchtigen Aromen von gelbem Apfel und Pflaume, die sich zu balsamischen und würzigen Düften öffnen, und einem Hintergrund von Nuancen Blumen. Der Schluck offenbart eine edle Struktur und eine perfekte geschmackliche Ausgewogenheit.
Er passt perfekt zu würzigen und pikanten Gerichten orientalische Küche.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Veneto
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2018 |
| Decanter | 90+ | 2016 |
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