Das Weingut
Ronchi di Castelluccio
Weingut in Modigliana (Forlì‑Cesena), 1974 von Gian Vittorio Baldi gegründet und 2020 von den Brüdern Aldo und Paolo Rametta neu belebt; produziert Einzellagen-Weine ('ronchi') aus Sangiovese, Sauvignon Blanc und kleinen Cabernet‑Parzellen. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))
- Emilia‑Romagna (Provinz Forlì‑Cesena, Gemeinde Modigliana). ([italianwines.co.uk](https://www.italianwines.co.uk/wineries/emilia-romagna/ronchi-di-castelluccio)) · Italien. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/contatti/))
- Seit 1974
- 9 Produkte
Die Geschichte
Gegründet 1974 vom Regisseur und Intellektuellen Gian Vittorio Baldi, etabliert als wichtiger Produzent in den 1970er–1990er Jahren; 2020 von den Brüdern Rametta übernommen, die die Einzellagen‑Vinifizierung wieder eingeführt haben. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))
Produktionsphilosophie
Arbeit nach Lagen (Mikrovinifikationen), biologisch geprägte Weinbergsführung (Begrasung, Behandlungen nur mit Kupfer und Schwefel), sehr geringe Erträge und Reifung in wenig invasiven französischen Barriques (Allier, Vosges, Tronçais). ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))
Terroir und Weinberge
Hügel von Modigliana (Acerreta‑Tal), Forlì‑Cesena (Emilia‑Romagna); Weinberge auf Mergel und Sandstein in etwa 250–410 m Höhe; die 'ronchi' sind etwa 1 Hektar große Lichtungen, einzeln vinifiziert. ([italianwines.co.uk](https://www.italianwines.co.uk/wineries/emilia-romagna/ronchi-di-castelluccio))
Eigenschaften
- Rebsorten
- Sangiovese
- Sauvignon Blanc
- Cabernet Sauvignon
Was ihn auszeichnet
- Die Produktion konzentriert sich auf einzelne Parzellen namens „Ronchi“.
- Ronco del Re: Spitzenetikett auf Basis von Sauvignon Blanc aus sehr alten Reben
- Mikrovinifikationen und Barrique-Ausbau mit kontrolliertem Toastgrad.
- Neustart und Übernahme des Weinguts durch die Brüder Aldo und Paolo Rametta im Jahr 2020.
- Gastangebote und Besuche im Weingut; auf dem Weingut sind auch Alpakas vorhanden.
