Montanaro

Die Ursprünge reichen bis 1885 zurück, als Francesco Trussoni, Meister der Brennblasen, mit der Produktion der ersten Grappa di Barolo aus einer einzigen Rebsorte begann. 1922 übernahm die Familie Montanaro (Mario, Angela und Giuseppe) den Betrieb, führte dampfbeheizte Brennblasen ein und verfeinerte die Produktionsmethode. Ende der 2000er Jahre wurde die Brennerei an eine Gruppe lokaler Unternehmer verkauft, wobei die handwerklichen Methoden und Traditionen erhalten blieben.

Großer Wert auf Tradition, Rohstoffqualität und Handwerk: Produktion in Chargen mit dampfbeheizten Kupferbrennblasen, strenge Auswahl der Vinacce und ständige Kontrolle der Brennblasen, um die ursprünglichen Aromen zu bewahren.

Sitz in Alba (Fraz. Gallo) in der Provinz Cuneo; die eingesetzten Vinacce stammen aus Weinbergen des Barolo-Distrikts (Serralunga, La Morra, Monforte, Barolo, Grinzane Cavour, Castiglione Falletto, Novello, Diano d’Alba) und aus einigen Orten des Roero.

Dokumentierte Auszeichnungen: Brandy 1964 - Goldmedaille; Brandy 1974 - 2 Sterne (spezifische Bewertung in internen Dokumenten); Grappa Barolo Cannubi und mehrere Jahrgänge der Grappa di Barolo erhielten Medaillen (Gold/Silber) und Anerkennungen für Vermouth Torino (Punkte und Medaillen im offiziellen Material angegeben).