Albis Valle del Maipo - Biologico e Sostenibile - Haras de Pirque 2020

Albis Valle del Maipo von Haras de Pirque ist ein Rotwein, der als biologisch und nachhaltig angeboten wird und aus dem Valle del Maipo stammt. Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe und ein aromatisches Profil, das an reife rote Früchte, dezente süße Gewürznoten und leichte krautige Nuancen erinnert. Die Frucht steht im Vordergrund, überlagert jedoch nicht die Struktur; die Tanninstruktur ist vorhanden, aber geschmeidig; der Abgang wirkt ausgewogen und lädt zu einem weiteren Schluck ein. Die Arbeitsweise im Weingut zielt darauf ab, das Traubenmaterial ohne Übertreibungen zu betonen und einen klaren, direkten Ausdruck des Weins zu fördern.

Er passt zu Gerichten der Alltagsküche: Fleischgerichte mit kräftigem Geschmack, sowohl rotes als auch weißes Fleisch, Käse mittlerer Reife und Zubereitungen aus dem Ofen oder vom Grill. Er eignet sich für den Genuss in den nächsten Jahren, kann aber auch sofort serviert werden, um ein ungezwungenes Essen zu begleiten; empfohlene Serviertemperatur etwa 16–18 °C. Ideal für diejenigen, die einen ehrlichen Rotwein suchen, mit Augenmerk auf Umwelt und respektvollere Weinbaupraktiken. Detailliertere Informationen zu Zertifizierungen oder Jahrgängen sollten beim Erzeuger geprüft werden.