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Albis Valle del Maipo - Magnum - Biologico e Sostenibile - Haras de Pirque 2022

Name: Albis Valle del Maipo - Magnum - Biologico e Sostenibile - Haras de Pirque
Brand: Haras de Pirque
SKU: ANT-000276
Price: 120.54 EUR
Availability: InStock

Haras de Pirque

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Cabernet Sauvignon und Carménère (75/25, 2020) · Maipo-Tal · 150 cl · 2022

-20%

120,54 €

Empfohlener Preis: 150,14 €

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Technische Information

Hersteller	Haras de Pirque
Name	Maipo-Tal
Vielfalt	Cabernet Sauvignon und Carménère (75/25, 2020)
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Kaffee, Rauch, Gewürze, dunkle Früchte, Minze, Lakritz
Weinbereitung	Kaltmazeration 5 Tage; Gärung+Mazeration 20 Tage; einheimische Hefen
Region	Maipo-Tal (Valle Central)
Produktionsbereich	Pirque, Maipo-Anden (550–650 m ü.d.M.)
Land	Chile
Typ	Rotwein (Cuvée) – Biologisch und nachhaltig
Reifung	18 Monate in neuen französischen Eichenbarriques
Fassart	Neue Barriques aus französischer Eiche
Farbe	Tief rubinrot
Empfohlener Verbrauch	Gutes Alterungspotenzial
Paarung	Marinierte Fleischgerichte, gereifte Käse, Zartbitterschokolade

Descrizione

Albis Valle del Maipo im Magnum-Format ist ein Rotwein von Haras de Pirque, erzeugt aus biologischer Produktion und nach nachhaltigen Kriterien geführt. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe; in der Nase öffnen sich Noten von reifen roten Früchten, leichte Gewürznuancen und krautige Anklänge, mit einem ausgeglichenen, zurückhaltenden Profil. Die Struktur ist vorhanden, jedoch nicht aufdringlich, mit intakten Tanninen und einer Frische, die den Schluck stützt ohne Übermaß.

Das Magnum-Format begünstigt eine langsamere Entwicklung und eignet sich für gemeinsame Anlässe; empfohlen wird das Servieren bei einer gemäßigten Temperatur von etwa 16–18°C. Er passt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Ofenzubereitungen und gereiften Käsesorten, hält sich aber auch bei aromatischen mediterranen Speisen gut. Die Flasche einige Stunden vor dem Servieren zu öffnen fördert den aromatischen Ausdruck; das Magnum begünstigt eine langsame Sauerstoffzufuhr, die das Gesamtgleichgewicht unterstützt. Handelsinformationen: Produkt von Haras de Pirque im Valle del Maipo, biologisch zertifiziert; kühl und lichtgeschützt lagern.

Das Weingut

Haras de Pirque – Weingut in Valle del Maipo

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Haras de Pirque.

Weingut in Pirque, im Herzen des Maipo-Tals (Chile), bekannt für seine hufeisenförmige Architektur, seine auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Produktion und sein Sortiment hochwertiger Rot- und Weißweine.

Region: Valle del Maipo

Land: Cile

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Weinladen/Kellerei in Hufeisenform, die an die pferdebezogene Herkunft des Weinguts erinnert. Großer Fokus auf Nachhaltigkeit und deklarierte biologische Weinbaupraktiken. Weinberge im andinen Teil des Maipo Valley mit bekannten Weinen wie Albis, Pitío, Galantas, Ecràl und Hussonet. Ein Teil der von Antinori Chile SpA verwalteten Aktivitäten

Alle Weine kaufen von Haras de Pirque Das Weingut Haras de Pirque

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand auf einem weitläufigen Anwesen mit Wurzeln in der Zucht reinrassiger Pferde; der Name ehrt ein Gestüt, das 1892 gegründet wurde. Im Laufe der Jahre wurde die Liegenschaft für den Weinbau entwickelt und ab den 2000er-Jahren ist die Familie Antinori schrittweise in das Projekt eingestiegen und führt die Aktivitäten inzwischen über Antinori Chile SpA. Der erste Wein, der mit dem Engagement der Familie Antinori verbunden ist, ist Albis, und anschließend hat das Weingut eine Produktion konsolidiert, die auf leistungsstarken Parzellen in der Region Ande del Maipo basiert.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf regionale Qualität und Nachhaltigkeit: Das Weingut betont die Ausdruckskraft des Terroirs im Maipo Andes Valley, praktiziert biologischen Weinbau in den ausgewiesenen Weinbergen und setzt Kellerprozesse ein, die darauf ausgelegt sind, die Umweltbelastung zu begrenzen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Pirque, im östlichen Teil des Valle del Maipo, am Fuße der Anden, etwa 30 km südlich von Santiago. Einige Weine verwenden Trauben aus anderen ausgewählten Anbaugebieten wie dem Leyda Valley für bestimmte Weißweinstile.