Alta Naoussa - Thymiopoulos Vineyards 2024

Name: Alta Naoussa - Thymiopoulos Vineyards
Brand: Thymiopoulos Vineyards
SKU: MERE-6694MA24
Price: 19.32 EUR
Availability: InStock

Thymiopoulos Vineyards

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Thymiopoulos Vineyards
Name	Naoussa
Vielfalt	Xinomavro
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region	Zentralmakedonien
Produktionsbereich	Naoussa
Land	Griechenland
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Alta Naoussa di Thymiopoulos Vineyards ist ein raffinierter Rotwein, der in der Region Naoussa im Norden Griechenlands hergestellt wird, die für die autochthone Rebsorte Xinomavro berühmt ist. Dieser Wein drückt den einzigartigen Charakter des bergigen und hügeligen Terroirs aus und verbindet die typische Eleganz der Traube mit einer intensiven und komplexen Struktur.

Im Eichenfass gereift, entwickelt der Alta Naoussa einhüllende Aromen reifer roter Früchte, würzige Noten und erdige Nuancen, ergänzt durch eine feine Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich samtig, aber gleichzeitig lebhaft, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die seine Entwicklung in der Flasche fördert.

Ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse, verkörpert dieser Wein die griechische Weinbautradition, neu interpretiert mit Modernität und Qualitätsbewusstsein. Eine perfekte Wahl für alle, die die Authentizität und Tiefe der Weine aus Naoussa entdecken möchten.

Das Weingut

Thymiopoulos Vineyards – Weingut in Naoussa (Imathia), Macedonia, Grecia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Thymiopoulos Vineyards.

Griechischer Produzent mit Sitz in Trilofos (Naoussa, Imathia), spezialisiert auf die Ausdruckskraft der autochthonen Rebsorte Xinomavro; pflegt nachhaltigen Weinbau und setzt auf minimale Eingriffe im Keller, um das Terroir zu betonen.

Region: Naoussa (Imathia), Macedonia, Grecia

Land: Grecia

Gegründet: 2005

Rebsorten: Xinomavro, Assyrtiko, Malagousia, Vidiano, Aidani

Spezialisierung auf die autochthone Rebsorte Xinomavro mit zahlreichen Ausprägungen. Weinberge in Trilofos und Fytia, in den Höhenlagen von Naoussa. Vom Unternehmen angegebene biologische Anbaupraktiken und die selektive Anwendung biodynamischer Methoden. Herstellung von Weißweinen aus autochthonen Rebsorten aus zertifizierten Bio-Weinbergen. Enologische Philosophie, die auf minimalem Eingreifen beruht, um den Charakter des einzelnen Cru zur Geltung zu bringen.

Alle Weine kaufen von Thymiopoulos Vineyards Das Weingut Thymiopoulos Vineyards

Geschichte des Weinguts

Die Familie Thymiopoulos ist seit Generationen in der Landwirtschaft und im Weinbau in der Gegend von Trilofos verwurzelt. Apostolos Thymiopoulos, der in Önologie ausgebildet wurde, begann, die Weine seines Projekts abzufüllen; der erste trug den Namen "Earth and Sky". Seither hat er ein Sortiment entwickelt, das sich auf verschiedene Ausprägungen des Xinomavro konzentriert und versucht, die Besonderheiten der einzelnen Crus zu vermitteln.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt auf nachhaltige Landwirtschaft und minimale Eingriffe im Keller: biologischer Anbau, selektiver Einsatz biodynamischer Praktiken und eine Vinifizierung mit geringem Eingriff, um die Persönlichkeit der einzelnen Weinberge und des xinomavro herauszuarbeiten.

Terroir und Weinberge

Weinberge in Trilofos und Fytia an den Hängen des Bergs Vermio in der Region Naoussa. Die Weinberge liegen in Hanglagen mit unterschiedlichen Böden und bergigen Mikroklimaten, die Frische und Struktur der Weine beeinflussen.