Thymiopoulos Vineyards

Blanc de Coteaux - Thymiopoulos Vineyards 2023

Name: Blanc de Coteaux - Thymiopoulos Vineyards
Brand: Thymiopoulos Vineyards
SKU: MERE-6691MA23
Price: 35.82 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Thymiopoulos Vineyards
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, Zitrusfrüchte, aromatische Kräuter
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank
Region	Mazedonien
Produktionsbereich	Naoussa
Land	Griechenland
Typ	Weißwein
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

Descrizione

Blanc de Coteaux di Thymiopoulos Vineyards ist ein Weißwein, der auf den unberührten Höhen der griechischen Region Makedonien entsteht, wo Weinbautradition auf Innovation trifft. Diese Cuvée hebt sorgfältig ausgewählte autochthone Rebsorten hervor, die eine authentische Ausdrucksform des Terroirs darstellen, geprägt von eleganter Frische und ausgeprägter Mineralität. Die Reifung im Edelstahltank bewahrt die charakteristische Brillanz und aromatische Reinheit, während das zarte Aromaprofil mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blumen und leichten krautigen Nuancen überrascht.

Am Gaumen zeigt er sich lebendig und harmonisch, mit einer ausgewogenen Struktur, die zu genussvollen Kombinationen einlädt: frischeste Fischgerichte, Schalentiere und saisonales Gemüse bringen seine Vielseitigkeit am besten zur Geltung. Blanc de Coteaux ist eine Einladung, den Reichtum des griechischen Weinbaus durch ein helles und raffiniertes Glas zu entdecken, ein Symbol für die Leidenschaft von Thymiopoulos Vineyards für Qualität und Terroir.

Das Weingut

Thymiopoulos Vineyards – Weingut in Naoussa (Imathia), Macedonia, Grecia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Thymiopoulos Vineyards.

Griechischer Produzent mit Sitz in Trilofos (Naoussa, Imathia), spezialisiert auf die Ausdruckskraft der autochthonen Rebsorte Xinomavro; pflegt nachhaltigen Weinbau und setzt auf minimale Eingriffe im Keller, um das Terroir zu betonen.

Region: Naoussa (Imathia), Macedonia, Grecia

Land: Grecia

Gegründet: 2005

Rebsorten: Xinomavro, Assyrtiko, Malagousia, Vidiano, Aidani

Spezialisierung auf die autochthone Rebsorte Xinomavro mit zahlreichen Ausprägungen. Weinberge in Trilofos und Fytia, in den Höhenlagen von Naoussa. Vom Unternehmen angegebene biologische Anbaupraktiken und die selektive Anwendung biodynamischer Methoden. Herstellung von Weißweinen aus autochthonen Rebsorten aus zertifizierten Bio-Weinbergen. Enologische Philosophie, die auf minimalem Eingreifen beruht, um den Charakter des einzelnen Cru zur Geltung zu bringen.

Alle Weine kaufen von Thymiopoulos Vineyards Das Weingut Thymiopoulos Vineyards

Geschichte des Weinguts

Die Familie Thymiopoulos ist seit Generationen in der Landwirtschaft und im Weinbau in der Gegend von Trilofos verwurzelt. Apostolos Thymiopoulos, der in Önologie ausgebildet wurde, begann, die Weine seines Projekts abzufüllen; der erste trug den Namen "Earth and Sky". Seither hat er ein Sortiment entwickelt, das sich auf verschiedene Ausprägungen des Xinomavro konzentriert und versucht, die Besonderheiten der einzelnen Crus zu vermitteln.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt auf nachhaltige Landwirtschaft und minimale Eingriffe im Keller: biologischer Anbau, selektiver Einsatz biodynamischer Praktiken und eine Vinifizierung mit geringem Eingriff, um die Persönlichkeit der einzelnen Weinberge und des xinomavro herauszuarbeiten.

Terroir und Weinberge

Weinberge in Trilofos und Fytia an den Hängen des Bergs Vermio in der Region Naoussa. Die Weinberge liegen in Hanglagen mit unterschiedlichen Böden und bergigen Mikroklimaten, die Frische und Struktur der Weine beeinflussen.