Barolo DOP - Sperss - Jeroboam - Gaja 2021

Der Barolo DOP Sperss von Gaja stellt ein Meisterwerk der piemontesischen Önologie dar, hergestellt im Herzen der Langhe, einer Region, die für den Anbau der Nebbiolo-Traube, der Hauptrebsorte dieser Herkunftsbezeichnung, bekannt ist. Dieser Wein fasziniert durch seine komplexe Struktur und lebendige Eleganz, Ergebnis einer strengen Auswahl der Trauben und einer gekonnten Reifung, die eine lange Lagerung in Eichenfässern umfasst und ihm Tiefe und Feinheit verleiht.



Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven granatroten Farbe, während er in der Nase reichhaltige Buketts von verwelkter Rose, reiner Kirsche, Lakritz und süßen Gewürznoten entfaltet. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und umhüllend, mit gut geschliffenen Tanninen und einer harmonischen Säure, die seine gustatorische Persistenz verstärkt. Ideal zur Begleitung kräftiger Gerichte wie geschmorten Braten, rotem Fleisch und gereiftem Käse, ist der Barolo Sperss der authentische Ausdruck eines begabten Terroirs und einer exzellenten Weinbautradition.