Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Capanna 2018

Der Brunello di Montalcino Riserva DOCG von Capanna ist eine sublime Manifestation eines der renommiertesten Gebiete der Toskana, wo die Rebsorte Sangiovese mit Kraft und Feinheit zur Geltung kommt. Dieser Wein entsteht ausschließlich aus Sangiovese Grosso-Trauben, die in der Region Montalcino angebaut werden, einer Umgebung mit einem günstigen Mikroklima und kalk-tonhaltigen Böden, die dem Endprodukt Struktur und Komplexität verleihen.

Die Riserva zeichnet sich durch eine längere Reifung im Vergleich zur Basisversion aus, die in der Regel mindestens 5 Jahre dauert, mit einem Reifeprozess in Eichenfässern, der die Tannine mildert und die Aromen bereichert. In der Nase treten reiche Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Leder und leichten balsamischen Nuancen hervor, während am Gaumen eine außergewöhnliche Harmonie zwischen lebendiger Säure und geschliffenen Tanninen offenbart wird, mit einem anhaltenden und einhüllenden Abgang.

Dieser außergewöhnliche Brunello eignet sich gut zur Kombination mit kräftigen Gerichten wie Bratenfleisch, Wild und gereiftem Käse und hebt seine Eleganz und Tiefe voll hervor. Ein Wein, der die authentische Verbindung zwischen Mensch, Erde und Weinkultur erzählt.