Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Cupano 2019
Format: 75 cl
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Cupano |
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Brunello di Montalcino Riserva DOCG |
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Sangiovese Grosso |
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2019 |
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15.0% |
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75 cl |
| Rote Früchte, Gewürze, Leder, Tabak | |
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Stahlfermentation, lange Mazeration |
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Toskana |
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Montalcino |
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Italien |
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Rotwein |
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Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz |
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Große Eichenfässer und Barrique |
| Intensives Rubinrot | |
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16-18°C |
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Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese |
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Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse |
Die verlängerter Ausbau, der die vorgeschriebenen fünf Jahre für die Riserva übersteigt, erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein einen strengen, aber raffinierten Charakter verleihen, bereichert durch Aromen von Gewürzen, Tabak, reifen roten Früchten und balsamischen Noten. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven Rubinfarbe, die mit der Reifung allmählich in granatrote Töne übergeht. Am Gaumen zeichnet er sich durch Struktur, weiche Tannine und ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Säure und geschmacklicher Ausdauer aus.
Perfekt zur Begleitung edler Fleischsorten, Braten und gereiftem Käse, bietet dieser Brunello di Montalcino Riserva DOCG von Cupano ein sensorisches Erlebnis, das die Kraft und Geschichte eines der berühmtesten Terroirs Italiens erzählt. Eine ideale Wahl für diejenigen, die Komplexität und Langlebigkeit in einem großen toskanischen Wein suchen.