Rosso di Montalcino - Cupano - Magnum 2022

Cupano

Format: 150 cl

-16%


Empfohlener Preis: 122,93 €
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Technische Information
Hersteller Cupano
Name Rosso di Montalcino
Vielfalt Sangiovese
Jahr 2022
Gradation 15.0%
Format 150 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Toskana
Produktionsbereich Montalcino
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wurstwaren, gereifte Käse
Der Rosso di Montalcino von Cupano zeichnet sich durch seine Frische und die typische Eleganz der Weine dieser renommierten toskanischen Herkunftsbezeichnung aus. Aus Weinbergen, die auf den Hügeln von Montalcino liegen, entsteht dieser Rotwein hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben, die in dieser Region ihr aromatisches und strukturelles Potenzial am besten entfalten. Der lehm- und schieferreiche Boden verleiht dem Wein einen kräftigen Charakter, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die eine lebendige Note garantiert.

Die Reifung in kleinen Eichenfässern und Tonneaux, mit einer sorgfältig abgestimmten Dauer, ermöglicht es dem Rosso di Montalcino von Cupano, leichte würzige Noten und eine olfaktorische Komplexität zu entwickeln, die die reifen roten Früchte und die floralen Nuancen umhüllt. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven, brillanten Rubinrot, mit Aromen von Kirsche, Pflaume und Waldbeeren, begleitet von zarten Vanille- und Tabaknoten. Der Schluck ist ausgewogen und harmonisch, geeignet, zu rustikalen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, ersten Gängen mit Wildsaucen oder gereiftem Käse kombiniert zu werden. Ein Rotwein, der das Wesen des Terroirs von Montalcino einfängt und eine authentische Ausdrucksform von Tradition und handwerklicher Sorgfalt darstellt.
Das Weingut

Cupano – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cupano.

Weingut in Montalcino, das Brunello und Rosso di Montalcino mit biologischer Bewirtschaftung und Vinifikation im burgundischen Stil produziert.
Region: Toscana
Land: Italia
Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Produktion von Brunello und Rosso di Montalcino Weinberg auf dem Podere Centine Zertifizierter biologischer Anbau und biodynamische Methoden im Weinberg Erster Jahrgang: 2000 Enologische Ausrichtung, inspiriert vom burgundischen Stil.
Geschichte des Weinguts
Ornella Tondini und Lionel Cousin zogen in den 1990er Jahren von Paris nach Montalcino. 1994 kauften sie das Podere Centine und begannen gegen Ende der 1990er Jahre, Weinberge anzupflanzen; die erste dokumentierte Ernte stammt aus dem Jahr 2000. Das Weingut wurde nach längerer Inaktivität wiederbelebt und nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus sowie durch sorgfältige Rebauswahl weiterentwickelt.
Produktionsphilosophie
Weinbergarbeit mit geringem Eingriff, Einsatz biologischer Praktiken, geringe Erträge und eingeschränkte Kellerinterventionen. Schonende Vinifikation mit einheimischen Hefen, Ausbau in Barriques burgundischer Prägung, ohne Filtration oder Schönung, um Eleganz und Entwicklung der Weine zu betonen.
Terroir und Weinberge
Podere Centine liegt südwestlich von Montalcino, nahe dem Ort Camigliano, auf einem Hügel mit Blick über die Valle dell'Ombrone. Die Böden werden als lehmig-sandig mit ausgeprägtem Kiesanteil beschrieben; die Lage profitiert von Meeresbrisen, obwohl sie rund 30 km vom Meer entfernt ist.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage