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Contrada Carranco Etna Rosso DOC Riserva 2021 - Carranco

Name: Contrada Carranco Etna Rosso DOC Riserva 2021 - Carranco
Brand: Carranco
SKU: Fontana-8XB21206
Price: 95.0 EUR
Availability: InStock

Carranco

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95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio · Etna Rosso DOC Contrada Carranco RV · 75 cl

-8%

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Technische Information

Hersteller	Carranco
Name	Etna Rosso DOC Contrada Carranco RV
Vielfalt	95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kleine rote Früchte, Brombeeren, Kirschen, schwarzer Pfeffer
Weinbereitung	Gärung in Zementtanks; Co-Fermentation; 50% ganze Trauben
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Contrada Carranco, Castiglione di Sicilia (CT)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	18 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Fassart	Fässer aus französischer Eiche
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	16-18°C

Descrizione

Der Contrada Carranco Etna Rosso DOC Riserva 2021 von Carranco ist ein Rotwein, der sich mit Zurückhaltung und kontrolliertem Ausdruck präsentiert. In der Nase zeigt er ein ausgewogenes, zurückhaltendes Aromenspiel, während er am Gaumen eine kompakte Struktur, präsente aber integrierte Tannine und ein Gleichgewicht zwischen Frische und Substanz offenbart. Die geschmackliche Textur lädt zu einer aufmerksamen Verkostung ein, die Zeit und Ruhe belohnt. Es ist eine nüchterne Interpretation des Jahrgangs 2021, geeignet für jene, die eine präzise und maßvolle Lesart der Appellation suchen.

Er passt gut zu Gerichten der traditionellen Küche, etwa zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und mittelgereiftem Käse, steht aber auch Pilzgerichten und würzigen Saucen gut. Es wird empfohlen, ihn bei etwa 16–18 °C zu servieren, um seine geschmackliche Struktur optimal zu erleben. Er kann wegen seiner Direktheit jetzt genossen werden oder über einen begrenzten Zeitraum gelagert werden, um eine mögliche weichere Entwicklung zu beobachten; wählen Sie den Zeitpunkt nach persönlichem Geschmack.

Das Weingut

Carranco (Palmento Carranco) – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Carranco (Palmento Carranco).

Cantina etnea nata dalla collaborazione tra Borgogno e Tornatore, con vigneti sul versante nord dell'Etna (Contrada Carranco) e produzione focalizzata su vini Etna DOC a base di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 2018

Rebsorten: Carricante, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Progetto nato dalla collaborazione tra Borgogno (Langhe) e Tornatore (Etna). Vigneti collocati a circa 500 m s.l.m. sul versante nord dell'Etna, nella Contrada Carranco. Produzione di cru denominati 'Contrada Carranco' e linea 'Villa dei Baroni'. Etna Bianco 100% Carricante; Etna Rosso tipicamente a base di Nerello Mascalese (con piccole percentuali di Nerello Cappuccio). Uso di tecniche tradizionali in cantina: fermentazioni in cemento per i rossi e affinamenti in botti di rovere o barrique; i bianchi fermentano in acciaio e affinano anche in cemento o barrique, a seconda dell'etichetta.

Alle Weine kaufen von Carranco (Palmento Carranco) Das Weingut Carranco (Palmento Carranco)

Geschichte des Weinguts

Il progetto Carranco nasce dalla volontà di unire l'esperienza storica di Borgogno e le radici etnee di Tornatore. Sul sito della tenuta si segnala l'avvio dell'iniziativa nel 2018; la proprietà conserva inoltre un antico palmento sotterraneo risalente al Settecento, oggetto di interventi di tutela e recupero.

Produktionsphilosophie

La cantina dichiara un approccio che unisce rispetto per il territorio e tradizione locale: coltivazione di vitigni autoctoni, attenzione ai tempi dettati dal vulcano e vinificazioni legate alle pratiche storiche dell'Etna (fermentazioni in cemento per i rossi, acciaio e affinamento in cemento o barrique per i bianchi). Valori espressi pubblicamente includono ascolto, gratitudine e carattere.

Terroir und Weinberge

Le vigne sono situate sul versante nord dell'Etna, intorno alla Contrada Carranco (Frazione Verzella, Castiglione di Sicilia) a circa 500 m s.l.m.; i suoli sono di matrice vulcanica (basalto, ceneri, lapilli e sabbie vulcaniche) e le viti sono allevate anche ad alberello su terrazzamenti.

Auszeichnungen

Punteggi riportati da Falstaff per i vini della tenuta (es. 2021 Contrada Carranco RV Etna Rosso DOC: 96 punti; 2021 Villa dei Baroni Etna Rosso DOC: 93 punti).