Etna Bianco DOC Villa dei Baroni - Carranco 2024

Name: Etna Bianco DOC Villa dei Baroni - Carranco
Brand: Carranco
SKU: Fontana-8P323206
Price: 24.54 EUR
Availability: OutOfStock

Carranco

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Carranco
Name	Etna Bianco DOC
Vielfalt	Carricante
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, Zitrusfrüchte, Mineralität
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Etna
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurz im Stahl
Fassart	Zement
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-4 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, mediterrane Gerichte

Descrizione

Der Etna Bianco DOC Villa dei Baroni di Carranco entsteht an den fruchtbaren Hängen des Vulkans Ätna, einem einzigartigen Terroir, wo die Höhe und die Böden vulkanischen Ursprungs dem Wein Charakter und Mineralität verleihen. Hauptsächlich aus Carricante-Trauben hergestellt, repräsentiert dieser Weißwein das Wesen des Ätna-Gebiets mit seiner lebendigen Frische und der unverwechselbaren Eleganz. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die aromatische Reinheit und die Intensität der Düfte, die reich an Zitrusnoten, weißen Blüten und einem zarten Hauch von Feuerstein sind.

Am Gaumen zeigt sich der Etna Bianco DOC Villa dei Baroni ausgewogen und dynamisch, mit einer angenehmen Frische, die an das nahe Meer erinnert. Ideal als Begleiter zu Fischgerichten, Krustentieren und leichten Zubereitungen drückt dieser Wein mit großer Finesse die Verbindung zwischen vulkanischer Natur und Weinbaukunst aus und schenkt einen frischen, würzigen und nachhaltigen Schluck, der das pulsierende Herz des Ätna erzählt.

Das Weingut

Carranco (Palmento Carranco) – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Carranco (Palmento Carranco).

Weingut am Etna, entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen Borgogno und Tornatore, mit Weinbergen an der Nordflanke des Etna (Contrada Carranco) und einer Produktion, die sich auf Etna DOC-Weine aus Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante konzentriert.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 2018

Rebsorten: Carricante, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Projekt, das aus der Zusammenarbeit zwischen Borgogno und Tornatore entstanden ist. Die Weinberge liegen auf etwa 500 m ü. M. am Nordhang des Ätna, in der Contrada Carranco. Produktion von Cru mit der Bezeichnung „Contrada Carranco“ und der Linie „Villa dei Baroni“. Etna Bianco 100 % Carricante; Etna Rosso typischerweise aus Nerello Mascalese. Verwendung traditioneller Kellertechniken: Gärungen in Betonbehältern für die Rotweine und Ausbau in Eichenfässern oder Barriques; die Weißweine vergären in Edelstahltanks und reifen je nach Etikett ebenfalls in Betonbehältern oder Barriques.

Alle Weine kaufen von Carranco (Palmento Carranco) Das Weingut Carranco (Palmento Carranco)

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Carranco entstand aus dem Wunsch, die langjährige Erfahrung von Borgogno mit Tornatores Wurzeln am Ätna zu verbinden. Auf der Website des Weinguts wird der Beginn der Initiative im Jahr 2018 vermerkt; das Anwesen bewahrt außerdem einen alten unterirdischen Kelterraum aus dem 18. Jahrhundert, der Gegenstand von Schutz- und Wiederherstellungsmaßnahmen ist.

Produktionsphilosophie

Das Weingut beschreibt einen Ansatz, der Respekt vor dem Terroir und der lokalen Tradition verbindet: Anbau einheimischer Rebsorten, Berücksichtigung der vom Vulkan vorgegebenen Zeitrhythmen und Weinbereitung entsprechend den historischen Praktiken des Etna. Öffentlich geäußerte Werte sind Zuhören, Dankbarkeit und Charakter.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an der Nordflanke des Ätna, rund um die Contrada Carranco, auf etwa 500 m Höhe; die Böden sind vulkanischen Ursprungs und die Reben werden auch als Buschreben auf Terrassen erzogen.

Auszeichnungen

Punkte, die Falstaff für die Weine des Weinguts vergeben hat.