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Fiano di Puglia IGT - Biologico - Tenuta Bocca di Lupo 2024

Name: Fiano di Puglia IGT - Biologico - Tenuta Bocca di Lupo
Brand: Tenuta Bocca di Lupo
SKU: ANT-000188
Price: 52.7 EUR
Availability: InStock

Tenuta Bocca di Lupo

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Fiano · Fiano IGT Puglia – Biologisch · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Bocca di Lupo
Name	Fiano IGT Puglia – Biologisch
Vielfalt	Fiano
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Orangenblüten, weiße Pfirsiche, grüner Tee, Haselnuss, weißer Pfeffer
Weinbereitung	Entrappen, schonende Pressung, kontrollierte Gärung, in Tonneaux
Region	Apulien
Produktionsbereich	Minervino Murge, Tenuta Bocca di Lupo
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Ausbau mehrere Monate in Tonneaux und Flaschenreifung
Fassart	Tonneaux aus französischer Eiche
Farbe	Leuchtendes Gelb mit leicht grünen Reflexen
Serviertemperatur	12 °C
Empfohlener Verbrauch	Jetzt trinkbar oder mehrere Jahre lagern
Paarung	Vorspeisen/Pasta mit Fisch/Fleisch, edle Fische, Geflügel, halbgereifte Käse

Descrizione

Der Fiano di Puglia IGT von Tenuta Bocca di Lupo ist ein biologischer Weißwein, der die Eigenschaften der Rebsorte und der Region Apulien auf natürliche Weise widerspiegelt. Im Glas zeigt er ein klares, leuchtendes Strohgelb; in der Nase tritt er mit einem zurückhaltenden, ausgewogenen Bukett auf, in dem florale Anklänge und fruchtige Noten in Balance mit einer frischen Salzigkeit wahrnehmbar sind. Er richtet sich an jene, die einen ehrlichen, unmittelbaren und alltagstauglichen Wein ohne Anspruch suchen.

Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und mit mittlerem Körper, eine gute Säure trägt den Schluck und lässt Raum für einen sauberen Abgang. Er passt natürlich zu Meeresvorspeisen, leichten Suppen, gegrilltem Gemüse und frischen Käsesorten; er ist angenehm kühl, aber nicht zu kalt zu servieren. Die biologische Bewirtschaftung des Weinguts ist ein zusätzliches Argument für alle, die einen schlichten, umweltbewussten Wein bevorzugen. Er kann auch Gerichte mit gegrilltem Fisch oder Schalentieren begleiten.

Das Weingut

Tenuta Bocca di Lupo – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Bocca di Lupo.

Das apulische Weingut in Minervino Murge (Castel del Monte DOC) ist Teil des Projekts Tormaresca/Antinori und bekannt für biologische Weine, die autochthone Rebsorten wie Aglianico hervorheben.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 1998

Rebsorten: Chardonnay, Fiano, Aglianico, Nero di Troia, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Moscato di Trani

Sitz in Minervino Murge, im Herzen der DOC Castel del Monte. Biologisch bewirtschaftete Weinberge Bocca di Lupo: Reiner Aglianico als Flaggschiff Herstellung bedeutender Weißweine wie Pietrabianca und einzigartiger Abfüllungen wie Ettore Weingut mit Barrique-Reiferaum und in Tuffstein gehauenen Räumlichkeiten; Führungen und Verkostungen verfügbar.

Alle Weine kaufen von Tenuta Bocca di Lupo Das Weingut Tenuta Bocca di Lupo

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Tenuta Bocca di Lupo entstand als Initiative von Tormaresca, um die autochthonen Rebsorten Apuliens wiederzuentdecken und aufzuwerten. Auf der Firmenwebsite heißt es, dass das Projekt 1998 gestartet wurde und sich im Laufe der Jahre zu einem Bezugspunkt in der Region Castel del Monte entwickelt hat.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen setzt auf die biologische Bewirtschaftung der Weinberge und auf eine terroirbezogene Betrachtung der Rebsorten: Ziel ist es, zeitgemäße Interpretationen lokaler Rebsorten und Winzerselektionen anzubieten, wobei die Produktion auf der Qualität des Terroirs und auf nachhaltigen Anbaupraktiken basiert.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in der Murgia, in der Umgebung von Minervino Murge, im Gebiet DOC di Castel del Monte. Die Weinberge wachsen auf kalkhaltigen, nährstoffarmen Böden in einer Höhe von rund 250–300 Metern über dem Meeresspiegel; die Landschaft ist geprägt von klimatischen und pedologischen Bedingungen, die elegante, klar definierte Weine begünstigen.