Gewürztraminer Alto Adige DOC - Ritterhof 2025

Name: Gewürztraminer Alto Adige DOC - Ritterhof
Brand: Ritterhof
SKU: ron-000912
Price: 17.1 EUR
Availability: InStock

Ritterhof

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ritterhof
Name	Alto Adige DOC Gewürztraminer
Vielfalt	Gewürztraminer
Jahr	2025
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, Gewürze, exotische Früchte
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Alto Adige
Land	Italien
Typ	Aromatischer Weißwein
Reifung	Stahl
Fassart	Keine
Farbe	Intensives Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Würzige Gerichte, gereifte Käse, asiatische Küche

Descrizione

Der Gewürztraminer Alto Adige DOC von Ritterhof präsentiert sich mit einem klaren und persönlichen Aromaprofil: florale Noten von Rose und weißen Blütenblättern verflechten sich mit Anklängen von Litschi und exotischen Früchten, begleitet von einer süßen Würze, die nicht beschwert.

Am Gaumen ist er reich und umhüllend, geprägt von einer sofortigen Weichheit, die jedoch von einer salzig-mineralischen Frische getragen wird, die Schwung verleiht; der Alkohol ist spürbar, aber ausgewogen, die Textur ist klar und die Persistenz betont die blumigen und würzigen Anklänge, ohne aufdringlich zu wirken. Er passt ausgezeichnet zu aromatischen und gewürzten Gerichten, zur asiatischen Küche oder zu aromatischen Krustentieren und harmoniert gut mit kräftigen Käsesorten oder Foie gras. Kühl, aber nicht eiskalt servieren (10-12°C) in großen Gläsern, um seine reichhaltige Aromatik zu entfalten; es ist ein Wein für diejenigen, die ausgeprägte Düfte und einen runden Eindruck am Gaumen suchen — verführerisch und mit guter Persistenz.

Das Weingut

Ritterhof – Weingut in Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ritterhof.

Weingut mit Sitz in Kaltern (Südtirol), das ein breites Sortiment an Südtiroler Weinen in den Linien Terra, Collis und Rarus produziert. Geleitet von der Familie Roner, legt es Wert auf Qualitätspraktiken und Respekt gegenüber dem Terroir.

Region: Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Land: Italia

Gegründet: 1967

Rebsorten: Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio, Chardonnay, Souvignier Gris (PIWI), Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Sauvignon, Müller Thurgau, Goldmuskateller (Moscato giallo), Rosenmuskateller (Moscato rosa / Rosenmuskateller), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (Blauburgunder), Vernatsch / Schiava

Firmensitz in Kaltern, Südtirol. Die Weine sind in drei Linien unterteilt: Terra, Collis und Rarus. Im Besitz und unter Führung der Familie Roner; derzeitige Leitung: Eva Kaneppele. Große Vielfalt: von einheimischen Rebsorten bis hin zu internationalen Klassikern. Weinshop und geführte Besichtigungen auf dem Weingut möglich.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut hat seine Wurzeln in Caldaro an der Weinstraße. Laut der vom Weingut veröffentlichten Chronik geht der Grundstein der Tätigkeit auf das Jahr 1967 zurück, in den 1990er-Jahren kam der erste offizielle Önologe, und 1999 ging die Liegenschaft in den Besitz der Familie Roner über. In den letzten Jahrzehnten wurde die Anlage mehrfach erneuert und die Leitung liegt derzeit bei Eva Kaneppele, Vertreterin der jüngeren Generation.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betont die Bedeutung des Terroirs und der Pflege im Weinberg: Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine dauerhafte Zusammenarbeit mit lokalen Winzern. Die Produktion ist in verschiedene Linien gegliedert, die von Alltagsweinen bis zu ausgewählten Etiketten und Reserveweinen reichen, mit Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in der Umgebung des Lago di Caldaro, im Herzen von Südtirol/Trentino-Südtirol, entlang der Weinstraße Nr. 1. Die Anbauflächen umfassen Moränenhänge und Hügel in einer Höhe von etwa 320 bis 450 Metern, mit sandigen und kiesigen Böden, die für das Becken des Sees typisch sind.