Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC - Ritterhof 2025

Name: Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC - Ritterhof
Brand: Ritterhof
SKU: ron-000940
Price: 12.41 EUR
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Ritterhof

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ritterhof
Name	Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC
Vielfalt	Vernatsch
Jahr	2025
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Noten von Kirsche und Himbeere
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Südtirol
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Reifung in großen Holzfässern
Fassart	Holz
Farbe	Hellrot
Serviertemperatur	12-14°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Leichte Gerichte, Vorspeisen, Fisch

Descrizione

Er zeigt sich in einem hellen, leuchtenden und einladenden Rubinrot. In der Nase präsentiert er ein klares, aber angenehmes Profil: frische Erdbeeren und Kirschen verbinden sich mit zarten floralen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter, die seine Frische betonen. Am Gaumen wirkt er schlank und geschmeidig, mit sanften Tanninen und einer lebendigen Säureader, die den Wein agil hält; das anhaltende Trinkvergnügen wird von einer dezenten Würze getragen, die den Gaumen sauber hinterlässt und zu einem weiteren Schluck einlädt.

Es ist ein sofort genießbarer Wein, ideal frisch bei etwa 14-16 °C zu servieren, gedacht für alltägliche Kombinationen. Er passt ganz natürlich zu Aufschnitt und frischen Käsesorten, leichten Nudelgerichten mit Gemüse, einfachen Fischzubereitungen und gegrilltem weißen Fleisch; er harmoniert auch gut mit der ungezwungenen Geselligkeit einer Pizza. Er bietet einen offenen und angenehmen Charakter, der ihn für entspannte Momente geeignet macht, ohne auf Finesse und Trinkfreudigkeit zu verzichten.

Das Weingut

Ritterhof – Weingut in Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ritterhof.

Weingut mit Sitz in Kaltern (Südtirol), das ein breites Sortiment an Südtiroler Weinen in den Linien Terra, Collis und Rarus produziert. Geleitet von der Familie Roner, legt es Wert auf Qualitätspraktiken und Respekt gegenüber dem Terroir.

Region: Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Land: Italia

Gegründet: 1967

Rebsorten: Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio, Chardonnay, Souvignier Gris (PIWI), Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Sauvignon, Müller Thurgau, Goldmuskateller (Moscato giallo), Rosenmuskateller (Moscato rosa / Rosenmuskateller), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (Blauburgunder), Vernatsch / Schiava

Firmensitz in Kaltern, Südtirol. Die Weine sind in drei Linien unterteilt: Terra, Collis und Rarus. Im Besitz und unter Führung der Familie Roner; derzeitige Leitung: Eva Kaneppele. Große Vielfalt: von einheimischen Rebsorten bis hin zu internationalen Klassikern. Weinshop und geführte Besichtigungen auf dem Weingut möglich.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut hat seine Wurzeln in Caldaro an der Weinstraße. Laut der vom Weingut veröffentlichten Chronik geht der Grundstein der Tätigkeit auf das Jahr 1967 zurück, in den 1990er-Jahren kam der erste offizielle Önologe, und 1999 ging die Liegenschaft in den Besitz der Familie Roner über. In den letzten Jahrzehnten wurde die Anlage mehrfach erneuert und die Leitung liegt derzeit bei Eva Kaneppele, Vertreterin der jüngeren Generation.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betont die Bedeutung des Terroirs und der Pflege im Weinberg: Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine dauerhafte Zusammenarbeit mit lokalen Winzern. Die Produktion ist in verschiedene Linien gegliedert, die von Alltagsweinen bis zu ausgewählten Etiketten und Reserveweinen reichen, mit Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in der Umgebung des Lago di Caldaro, im Herzen von Südtirol/Trentino-Südtirol, entlang der Weinstraße Nr. 1. Die Anbauflächen umfassen Moränenhänge und Hügel in einer Höhe von etwa 320 bis 450 Metern, mit sandigen und kiesigen Böden, die für das Becken des Sees typisch sind.