La Licorne Armagnac Millesime 1971 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
Sasu Un Petit GrainArmagnac · 70 cl · 40.0% vol · Fruchtig, würzig, Vanille, Holz
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| Sasu Un Petit Grain | |
| Armagnac | |
| Fruchtig, würzig, Vanille, Holz | |
| Traube | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Eichenfässer | |
| Gereift seit 1971 | |
| Kontinuierliche oder diskontinuierliche Destillation | |
| 1 oder 2 | |
| Ugni blanc, folle blanche, colombard | |
| Dunkelbernstein | |
| Bei Zimmertemperatur, zum Meditieren |
Bei Zimmertemperatur im Tulpenkelch serviert, entfaltet er am besten seine aromatischen Nuancen; wenige Zentiliter genügen, um seine Komplexität zu schätzen. Er harmoniert mit Zartbitterschokolade, gereiftem Käse und Trockenfrüchten oder eignet sich als meditativer Digestif nach dem Essen. Die Holzkiste macht ihn zudem zu einem geeigneten Sammlerstück oder bewussten Geschenk und bewahrt die Flasche über die Zeit gut.
Sasu Un Petit Grain
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Sasu Un Petit Grain.
Destillation
Kontinuierliche Destillation nach armagnacaise-Tradition in einem Kupferbrennkessel (Kolonne mit Böden, historischer Brennkessel).
Reifung
Reifung in französischen Eichenfässern (Gascogne und Allier) von 225 und 400 L in einem feuchten Chai auf Lehmboden; natürliche Verdunstung (angel's share) geschätzt bei etwa 3–5% pro Jahr; schrittweise Reduktion mit osmotisiertem Wasser vor der Abfüllung.