La Licorne Armagnac Millesime 1972 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain

Der La Licorne Armagnac Jahrgang 1972, präsentiert in einer Holzkiste von Sasu Un Petit Grain, zeigt sich sofort als ein Destillat von großer Persönlichkeit. In der Nase eröffnet er sich mit komplexen, gereiften Eindrücken: leicht geröstete Trockenfrüchte, kandierte Orangenschale, ein Hauch von Honig und süße Gewürze, die sich mit dezenten erdigen Noten und Tabak verbinden. Am Gaumen ist er weich, aber lebhaft, mit umhüllender Wärme und feiner tanniniger Struktur; die Persistenz ist klar, ohne jemals das Gleichgewicht zu verlieren, und bietet ein Finish, das auf dieselben anfangs beschriebenen aromatischen Nuancen verweist. Es ist ein Armagnac, der eher zur Muße als zur Hast einlädt: er sollte bei Zimmertemperatur oder leicht in der Hand erwärmt serviert werden, um seine Aromen zu entfalten.

Er passt wunderbar zu dunkler Schokolade, Desserts auf Basis von Trockenfrüchten und gereiftem Käse, hält aber auch im Glas für meditativen Genuss gut stand. Die Holzkiste macht ihn zu einem perfekten Objekt für Sammler oder als Geschenk und bewahrt seinen historischen und sinnlichen Reiz.