La Licorne Armagnac Millesime 1987 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain

Im Glas präsentiert er sich mit einem komplexen und zurückhaltenden Profil, typisch für einen gut strukturierten Jahrgangs-Armagnac: Aromen reifer Früchte, Akazienhonig und eine leichte Würze, die an Vanille und süßen Tabak erinnert. Der Antrunk ist rund, wird aber gut von einer weichen Tanninstruktur getragen, mit warmem Volumen im Zentrum und einer Entwicklung, die zu tieferen, dezenten Noten von Leder und Zitrusschale führt. Ausgewogenheit und Klarheit machen den Genuss befriedigend, ohne Überladung. Der Abgang ist langanhaltend, mit einem Zurückkehren kandierter Zitrusfrüchte und einer feinen bitteren Note, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Verpackt in der klassischen Holzkiste eignet sich dieser Armagnac 1987 sowohl zur langsamen Betrachtung nach dem Essen als auch für geselligeren Genuss in kleinen Verkostungsgläsern. Er sollte bei Zimmertemperatur oder leicht temperiert serviert werden, vorzugsweise in Gläsern, die seine Persistenz betonen; er passt gut zu Zartbitterschokolade, gereiftem Käse oder einfach zu einem Moment sinnlicher Meditation. Die Holzkiste schützt die Flasche und macht sie zu einem wertvollen Objekt für Sammler oder als geschätztes Geschenk. Eine Flasche, die Tiefe, Länge und eine angenehme Feinheit zum Ausdruck bringt.