La Licorne Armagnac Millesime 1988 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain

Der La Licorne Armagnac Millesime 1988 der SASU Un Petit Grain ist ein Jahrgangs-Armagnac, der Eleganz und Reife zeigt. In der Nase öffnet er sich mit Noten von Trockenfrüchten und Konfitüre, einem Hauch von Pflaume und Feigen, gefolgt von Anklängen von Vanille, süßem Tabak und Gewürzen; das Ganze ist weich, aber nicht pastös, mit einer Frische, die den Schluck lebendig hält. Am Gaumen ist die Wärme einhüllend, aber gut dosiert: die Struktur ist rund, der Körper voll, das Holz gut integriert und schenkt Anklänge von Karamell und bitterem Kakao. Der Abgang ist lang, mit fruchtigen Rückkehren und einer angenehmen würzigen Spur.

In der Holzkiste verpackt präsentiert er sich bereits als Geschenk oder als Flasche zum Aufbewahren; er verdient ein großes Glas und eine Serviertemperatur leicht über Zimmertemperatur, um die Aromen in Ruhe zu entfalten. Hervorragend pur zum Ausklang eines Mahls, passt er gut zu Zartbitterschokolade, gereiften Käsesorten oder als meditativer Abschluss nach dem Abendessen; es ist ein Armagnac, der von Zeit und Handwerk erzählt und sich an diejenigen richtet, die ein gereiftes und charaktervolles Destillat suchen.