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Pietrabianca Castel del Monte DOC - Magnum - Biologico - Tenuta Bocca di Lupo 2024

Name: Pietrabianca Castel del Monte DOC - Magnum - Biologico - Tenuta Bocca di Lupo
Brand: Tenuta Bocca di Lupo
SKU: ANT-000190
Price: 49.25 EUR
Availability: InStock

Tenuta Bocca di Lupo

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Chardonnay, Fiano · Castel del Monte DOC · 150 cl · 2024

-15%

49,25 €

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Bocca di Lupo
Name	Castel del Monte DOC
Vielfalt	Chardonnay, Fiano
Jahr	2024
Gradation	14.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Ananas, Litschi, Zitrus, Pfirsich, Haselnuss, Vanille
Weinbereitung	Stahltank; Teil in Eichenbarriques; malolaktisch; auf der Hefe
Region	Apulien
Produktionsbereich	Minervino Murge (Prov. Barletta-Andria-Trani)
Land	Italien
Typ	Stiller Bio-Weißwein
Reifung	Einige Monate in Barriques, Flaschenreifung
Fassart	Barrique aus französischer Eiche
Farbe	Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen
Serviertemperatur	10–12°C
Empfohlener Verbrauch	Jetzt trinken oder einige Jahre lagern
Paarung	Fisch, weißes Fleisch, Käse

Descrizione

Der Pietrabianca Castel del Monte DOC von Tenuta Bocca di Lupo, in Magnumflasche und in biologischer Bewirtschaftung hergestellt, zeigt ein klares und einladendes Profil. Hellstrohfarben öffnet er sich in der Nase mit Anklängen von weißem Fruchtfleisch, Zitrus und weißen Blüten, begleitet von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert er eine frische, gut ausbalancierte Säure und eine schlanke Struktur, mit reinen Aromarückkehrern und einer angenehmen Persistenz, was ihn für den unmittelbaren Genuss geeignet macht, ohne banal zu wirken.

Das Magnumformat eignet sich besonders für gesellige Anlässe und begünstigt eine ruhigere Entwicklung beim Einschenken. Bei kühler Serviertemperatur empfohlen, ist er vielseitig in der Kombination: passt zu Meeresvorspeisen, leichten Fischgerichten, Sommersalaten und frischen Käsesorten und funktioniert zudem gut als Aperitifwein. Tenuta Bocca di Lupo bietet mit diesem Wein eine biologische Option, die Schlichtheit und Trinkbarkeit betont, ideal für alle, die einen charaktervollen Alltagsweißwein suchen.

Das Weingut

Tenuta Bocca di Lupo – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Bocca di Lupo.

Das apulische Weingut in Minervino Murge (Castel del Monte DOC) ist Teil des Projekts Tormaresca/Antinori und bekannt für biologische Weine, die autochthone Rebsorten wie Aglianico hervorheben.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 1998

Rebsorten: Chardonnay, Fiano, Aglianico, Nero di Troia, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Moscato di Trani

Sitz in Minervino Murge, im Herzen der DOC Castel del Monte. Biologisch bewirtschaftete Weinberge Bocca di Lupo: Reiner Aglianico als Flaggschiff Herstellung bedeutender Weißweine wie Pietrabianca und einzigartiger Abfüllungen wie Ettore Weingut mit Barrique-Reiferaum und in Tuffstein gehauenen Räumlichkeiten; Führungen und Verkostungen verfügbar.

Alle Weine kaufen von Tenuta Bocca di Lupo Das Weingut Tenuta Bocca di Lupo

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Tenuta Bocca di Lupo entstand als Initiative von Tormaresca, um die autochthonen Rebsorten Apuliens wiederzuentdecken und aufzuwerten. Auf der Firmenwebsite heißt es, dass das Projekt 1998 gestartet wurde und sich im Laufe der Jahre zu einem Bezugspunkt in der Region Castel del Monte entwickelt hat.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen setzt auf die biologische Bewirtschaftung der Weinberge und auf eine terroirbezogene Betrachtung der Rebsorten: Ziel ist es, zeitgemäße Interpretationen lokaler Rebsorten und Winzerselektionen anzubieten, wobei die Produktion auf der Qualität des Terroirs und auf nachhaltigen Anbaupraktiken basiert.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in der Murgia, in der Umgebung von Minervino Murge, im Gebiet DOC di Castel del Monte. Die Weinberge wachsen auf kalkhaltigen, nährstoffarmen Böden in einer Höhe von rund 250–300 Metern über dem Meeresspiegel; die Landschaft ist geprägt von klimatischen und pedologischen Bedingungen, die elegante, klar definierte Weine begünstigen.