Pinot Nero - Ploner 2024

Ploner

5.0

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Format: 75 cl

-9%

25,88 €

Empfohlener Preis: 28,33 €

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Technische Information

Hersteller	Ploner
Vielfalt	Pinot Nero
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Holz
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Weitere verfügbare Jahrgänge:
2023 |

Descrizione

Spätburgunder vom Plonerhof in Marling ist ein toller Rotwein aus Trauben der gleichnamigen Rebe.

Die Weinberge lassen sich von der Morgensonne verwöhnen, die für eine perfekte Reifung der Trauben sorgt. Das Gelände ist reich an Granit und anderen Mineralien wie Schiefer und Quarz und hat eine Neigung von 40 %.

Diese Kombination aus perfektem Terroir, 100% natürlicher Verarbeitung, geringen Erträgen und Ausbau in Eichenfässern lässt einen erstaunlichen Pinot Noir entstehen, der von Anfang bis Ende begeistert.

Die Farbe ist ein wunderschönes Rubinrot mit eingelegten Granatreflexen. Aus dem Glas steigt ein elegant-fruchtiges Bouquet nach Beeren, Himbeeren und Kirschen. Der Schluck ist rund und samtig, mit einer raffinierten und anhaltenden Tanninstruktur.

Er passt hervorragend zu Wild und rotem Fleisch oder zu typischen Südtiroler Brotzeiten.

KOMBINIERE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
Plöner

JAHR
-

LAND
Italien

FORMAT
0,75 l

TYP
Immer noch Rot

GRADATION
13%

VIELFALT
Pinot Nero 100 %

TEMP MIN
16 Grad

NAME
-

TEMP MAX
18 Grad

REGION
Trentino-Südtirol

PAARUNG
Fleisch

PRODUKTIONSBEREICH
Marling

Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

Finde mehr heraus

Dienen zu:

16-18 °C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-8 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Trentino-Südtirol

Der Keller: Ploner

Mehr Informationen

Das Weingut

Plonerhof (Ploner) – Weingut in Trentino-Alto Adige / Südtirol

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Plonerhof (Ploner).

Familiengeführtes Weingut in Marlengo (Marling), in den Hügeln oberhalb des Meraner Beckens, bekannt für einen naturnahen Weinbauansatz und eine starke Spezialisierung auf Pinot Nero.

Region: Trentino-Alto Adige / Südtirol

Land: Italia

Gegründet: 2004

Rebsorten: Pinot Nero (Blauburgunder), Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Bianco (Weißburgunder), Moscato Giallo (Goldmuskateller), Moscato Rosa, Solaris, Spumanti (metodo classico/brut)

Einzigartige Sammlung von etwa 172 Klonen des Spätburgunders, die in den Anpflanzungen verwendet werden. Exponierte Weinberge im Meraner Becken mit Hangneigungen bis zu 40%. Angegebene Rebfläche: ca. 5 Hektar Niedriginterventionsansatz im Weinberg und Erprobung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten Direktverkauf und aktiver Onlineshop

Alle Weine kaufen von Plonerhof (Ploner) Das Weingut Plonerhof (Ploner)

Geschichte des Weinguts

Plonerhof entstand durch die Umwandlung eines alten Hofes in einen Weinberg, die von der Familie Tutzer vorangetrieben wurde. Die ersten Abfüllversuche datieren aus den 2010er Jahren, mit einer Konsolidierung der Produktion in den ersten Jahren des darauffolgenden Jahrzehnts. Das Unternehmen kombiniert die Rebschulerfahrung der Inhaber mit der direkten Bewirtschaftung der Weinberge und hat im Laufe der Jahre eine Identität entwickelt, die auf niedrige Erträge, klonale Selektion und Qualitätsweine ausgerichtet ist.

Produktionsphilosophie

Eine möglichst umweltverträgliche Bewirtschaftung mit begrenzten Eingriffen und großem Augenmerk auf Handarbeit im Weinberg. Im Keller wird die sorgfältige Verarbeitung der Trauben und ein gezielt abgestimmter Ausbau bevorzugt, um die sortentypischen und terroirspezifischen Eigenschaften zu betonen. Das Weingut hat außerdem Projekte zu pilzwiderstandsfähigen Rebsorten und zur klonalen Selektion durchgeführt.

Terroir und Weinberge

Marlinger Hügel, sandig-tonige Böden mit Vorkommen von Granit, Schiefer und Gneis; Weinberge am Talhang mit teils starken Neigungen, die zu ausgeprägten Temperaturschwankungen und zur aromatischen Reife der Trauben beitragen.

Auszeichnungen

Auszeichnungen und Erwähnungen für einzelne Weine: Der Solaris des Weinguts wurde in PIWI‑Kontexten ausgezeichnet/erwähnt; der Pinot Nero wird in Fachführern und spezialisierten Ranglisten positiv erwähnt.