Funiati Artigiani Viticoltori

Primitivo Salento IGT - Torre Del Cardo - Linea Evoluzione - Funiati Artigiani Viticoltori 2021

Name: Primitivo Salento IGT - Torre Del Cardo - Linea Evoluzione - Funiati Artigiani Viticoltori
Brand: Funiati Artigiani Viticoltori
SKU: rin-21807
Price: 33.25 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Funiati Artigiani Viticoltori
Name	Salento IGT
Vielfalt	Primitivo
Jahr	2021
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Apulien
Produktionsbereich	Salento
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate im Stahl und in der Flasche
Fassart	Stahl
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Primitivo Salento IGT von Torre Del Cardo, der zur Linea Evoluzione der Funiati Artigiani Viticoltori gehört, verkörpert kraftvoll und tiefgründig das Wesen Süditaliens. Kultiviert auf den sonnigen Böden des Salento, zeigt sich dieser Wein durch die Rebsorte Primitivo, ein Symbol für Charakter und mediterranes Klima. Die sorgfältige Reifung betont seine typischen Noten, in denen intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen zum Vorschein kommen, umgeben von einer feinen Würze und leichten Anklängen von Lakritz.

Am Gaumen präsentiert sich der Primitivo vollmundig und rund, mit gut ausbalancierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der schmackhafte Gerichte wie Braten, gereifte Käse und Gerichte der apulischen Tradition perfekt begleitet. Dieser Wein erzählt von der Geduld und handwerklichen Leidenschaft der Funiati und verwandelt jeden Schluck in eine sinnliche Reise ins pulsierende Herz des Salento.

Das Weingut

Funiati - Artigiani viticoltori – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Funiati - Artigiani viticoltori.

Kleines Weingut aus dem Salento, das ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau keltert, mit handwerklichem Ansatz und enger Verbundenheit mit der Region.

Region: Puglia

Land: Italia

Rebsorten: Negroamaro, Primitivo, Fiano, Susumaniello

Starke Verbundenheit mit der Region Salento. Vinifikation ausschließlich aus Trauben des eigenen Weinguts. Schwerpunkt auf einheimischen Rebsorten: Negroamaro, Primitivo, Fiano, Susumaniello Erlebnisse und Besichtigungen im Weingut nur nach vorheriger Reservierung Direktverkauf über den Onlineshop.

Alle Weine kaufen von Funiati - Artigiani viticoltori Das Weingut Funiati - Artigiani viticoltori

Geschichte des Weinguts

Familiengeführtes Unternehmen, das die autochthonen Rebsorten des Salento in Wert setzt. Auf der offiziellen Website wird angegeben, dass die Tätigkeit 2020 begonnen hat und mehrere Generationen in der Weinbaupraxis beschrieben werden; einige externe Einträge nennen jedoch andere Jahre. Um Diskrepanzen zu vermeiden bleibt die Angabe 'foundation_year' null, und die chronologischen Angaben sind direkt anhand der aufgeführten Quellen zu überprüfen.

Produktionsphilosophie

Regionale und handwerkliche Produktion: ausschließliche Vinifikation aus eigenen Trauben, Handlese und sorgfältige Kontrolle der Arbeitsschritte im Weingut, um die Identität des Ortes und die Ausdruckskraft autochthoner Rebsorten in die Flasche zu übertragen.

Terroir und Weinberge

San Pancrazio Salentino liegt in der Region Salento und nahe der Herkunftsbezeichnung Salice Salentino. Die Weinberge befinden sich in geringer Entfernung zum Meer auf überwiegend tonhaltigen, tiefgründigen Böden; Temperaturschwankungen tragen zur Frische der Trauben bei.