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 Hersteller |
Psenner |
 Typ |
Slivovitz |
 Aromenprofil |
Fruchtig, intensiv, leicht würzig |
 Zutaten |
Pflaumen |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
30.0% |
 Reifung |
In Holzfässern, variabel |
 Destillationsmethode |
Destillation in traditioneller Brennblase |
 Anzahl der destillationen |
2 |
 Filtration |
Kaltfiltration |
 Farbe |
Transparent |
 Verzehr |
Bei Zimmertemperatur, als Digestif |
Der Psenner Mirtillo, mit seinem Format von 70cl, ist ein raffinierter Destillat aus ausgewählten Heidelbeeren, der die Exzellenz der österreichischen Brenntraditionen widerspiegelt. Dieses destillierte Spirituosen überrascht durch seine Reinheit und seine intensive Aromatik. In der Nase eröffnet es sich mit lebendigen Noten von frischen Heidelbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Waldbeeren, was ein komplexes und einhüllendes olfaktorisches Erlebnis suggeriert.
Am Gaumen zeigt der Psenner Mirtillo eine weiche und harmonische Struktur mit einem reichen Geschmack, der die natürliche Süße der Frucht, aus der er gewonnen wurde, nachahmt, ausbalanciert durch eine angenehme Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an die anfänglichen fruchtigen Empfindungen erinnert und ein Gefühl von Reinheit und Frische hinterlässt.
Ideal zum Servieren als Digestif nach dem Essen, passt er hervorragend zu Desserts wie Waldbeerkuchen. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zum Star innovativer Cocktails, die eine Note von Authentizität und ausgeprägtem Geschmack wünschen.
Psenner
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Psenner.
Destillation
Handwerkliche Destillation auf traditioneller Anlage mit kleinen Brennblasen für Spezialitäten; Verfahren, die auf die Reinheit der Obstbrände und die botanische Betonung beim Gin zielen.
Reifung
Holzreifung (Barrique) für einige Obstbrände und Grappa; Experimente mit spezifischen Fässern/Tonneaux für den Single Malt (besondere Fassfinishs für einzelne Produkte).
Rohstoffe
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